Минаев А.И.
Краткая биография автора
Творчество Минаев А.И.
На нашем сайте представлены 2 книги автора Минаев А.И.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Учебно-методический комплекс (для студентов заочного обучения, обучающихся по специальности 080507 «Ме-неджмент организации», квалификация выпускника: Менеджер, специализация: «Гостиничный и туристский бизнес»).- Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2010.- 62 с. Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного стандарта» и предназначен для преподавателей и студентов при п...
М.: Агропромиздат, 1988. — 151 с.: ил.ISBN 5-10-000206-9.Дана характеристика сырья. Описано оборудование, применяемое при производстве жиров. Рассмотрены технологические операции подготовки сырья, вытопки, очистки, упаковки и хранения жиров. Приведены санитарный и ветеринарный режимы. Описаны приборы контроля и регулирования.Книга предназначена для мастеров жирового производства.Содержание:Предисл...
