Уведомлений еще не было

кввв

  • 1 книга
  • 0 подписчиков

kurakin-241695 23 августа 2020 г.
Управление
8.9
0
0
Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию
Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию

Книга известного петербургского ресторатора Александра Затуливетрова посвящена созданию ресторана. В простой и доходчивой форме автор последовательно рассказывает о перечне шагов, которые необходимо совершить для открытия собственного заведения. Речь идет не о преимуществах той или иной концепции, не о теоретических рассуждениях на тему маркетинга и менеджмента - наоборот, в книге рассматриваются ...