рейтинг 1

eschykina-215139

Гость

сейчас читает

бездельничает

город

не указан

награды

достижений нет

Как получить?

О себе

пользователь не рассказал о себе

Куратор (0)

Нет курируемых объектов

Статистика по оценкам

0-2

0 оценок

3-4

0 оценок

5-6

100%

1 оценка

7-8

0 оценок

9-10

0 оценок

Схожие по интересам пользователи

100%

konstantina31

100%

tanyatanehkatanyusha

Управление

8.0

Милл Р.

Управление рестораном

Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами деятельности видных ресторанов и историями профессионального успеха отраслевых топ-менеджеров. Автор анализирует причины, по которым одни заведения процвет...

Милл Р. Управление рестораном