Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Диетология и диетические столы. Полное руководство
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0

Описание книги

В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты. Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, ...

В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.
Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем. Книга «Диетология и диетические столы. Полное руководство» автора Михаил Гурвич оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 450
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Врач высшей категории
  • ISBN (EAN): 978-5-699-77566-8
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2015


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Медицина
0.0
0
0
Профессиональный лечебный массаж
Профессиональный лечебный массаж

3-е издание: все виды профилактического и лечебного массажа и практические приемы на фото и иллюстрациях от профессоров Епифановых + Полная информация по анатомии суставов и связок. От авторов анатомических бестселлеров: лучшие практические данные для настоящих профессионалов.

Медицина
8.0
0
0
Маломобильный пациент
Маломобильный пациент

В практике любого врача, и особенно терапевта, ежедневно встречаются пациенты, которые в силу своего заболевания самостоятельно не передвигаются, полноценно, в течение длительного периода времени себя не обслуживают. Это так называемые маломобильные больные. В настоящее время количество зарегистрированных инвалидов в России составляет около 10 % от общей численности населения страны. Часть из них...

Медицина
8.0
0
0
Атлас профессионального массажа
Атлас профессионального массажа

Профессиональный лечебно-профилактический массаж - искусство, в основе которого должны лежать серьезные научные знания и практические навыки. В.А. Епифанов, профессор кафедры восстановительной медицины МГМСУ, известный ученый и автор зарекомендовавших себя книг по нелекарственной терапии, раскрывает профессиональные секреты мастерства. Благодаря предельно кратким и понятным данным по анатомии ...

Медицина
0.0
0
0
Остеохондроз позвоночника + детальные рентгенограммы
Остеохондроз позвоночника + детальные рентгенограммы

По данным ВОЗ, от остеохондроза страдает более 80% населения России. Хронические боли в спине и конечностях, спазмы мышц, высокий риск осложнений, в том числе межпозвонковых грыж, и оперативных вмешательств - вот только немногие возможные последствия этой болезни. Профессора Епифановы с кафедры восстановительной медицины МГМСУ дают основанные на 46-летнем клиническом опыте рекомендации по диагно...

Медицина
8.0
0
0
Лихорадка. Руководство для практических врачей
Лихорадка. Руководство для практических врачей

В поликлинику обращаются пациенты с самыми разнообразными жалобами и симптомами, и среди них неизменной является лихорадка, которая легко диагностируется, плохо переносится и часто настораживает больного, заставляя обратиться к врачу даже самых недисциплинированных пациентов. Именно поэтому амбулаторная служба всегда остается ведущей в этом направлении. При этом лихорадка может сопровождаться разл...

Медицина
8.0
0
0
ХОБЛ. Руководство для практических врачей
ХОБЛ. Руководство для практических врачей

В настоящее время ХОБЛ занимает "почётное" четвёртое место в реестре причин смерти людей по всему миру. Ежегодно обструктивная болезнь легких уносит жизни около 2,75 млн человек, что составляет 4,8% (ВОЗ, 2016). ХОБЛ - яркий пример мульдицисциплинарной патологии, так как встречается практически у всех категорий пациентов, обращающихся за помощью. Комплексный подход (немедикаментозные и медикаменто...

Медицина
8.0
0
0
Эндокринные артериальные гипертензии. Руководство для практических врачей
Эндокринные артериальные гипертензии. Руководство для практических врачей

Одним из ключевых вопросов в клинической практике является дифференциальный диагноз при артериальной гипертензии. Однако традиционно любое повышение артериального давления, особенно в первичном звене здравоохранения, трактуется, как проявление гипертонической болезни. Действительно, на ее долю приходится большинство, однако у части пациентов, гипертензия является следствием эндокринных заболевани...

Здоровье
8.0
0
0
Головокружение
Головокружение

В поликлинику обращаются пациенты с самыми разнообразными жалобами и симптомами, и среди них головокружение – третья по частоте, после головной боли и боли в спине, причина обращений за медицинской помощью. Описано более 80 заболеваний и патологических состояний, при которых возникает головокружение, в 20 % случаев имеется сочетание нескольких причин. Именно поэтому амбулаторная служба остается ве...

Медицина
8.0
0
0
Постинфарктный кардиосклероз
Постинфарктный кардиосклероз

У пациентов с перенесенным инфарктом миокарда повышен риска развития повторных сосудистых катастроф, сердечной недостаточности, нарушения ритма. Из-за частых госпитализаций, ухудшения качества жизни и угрозы летального исхода эта группа требует особого внимания врача. Авторы "Постинфарктного кардиосклероза" дают клинические рекомендации по ведению пациентов с ПИКС в амбулаторной практике. В книге ...

Медицина
8.0
0
0
Коморбидный пациент
Коморбидный пациент

Реальный пациент, особенно пациент в возрасте, обычно страдает от сочетания нескольких заболеваний. Такая коморбидность делает неприменимым устоявшийся подход к лечению – лечению по отдельным органам и системам. Возникает необходимость в интегральной оценке состояния больного. Авторы "Коморбидного пациента" рассматривают проблему сочетания различных заболеваний патологии со всех сторон: от клинич...