Елена Альхабаш

В наше время, когда полки магазинов пестрят разнообразием готовой консервации, кто захочет возиться с домашними заготовками? Тот, кто понимает, что покупные соленья никогда не будут такими вкусными, как домашние, варенье таким ароматным, а витаминные заготовки такими полезными. Для любителей домашней консервации и была создана эта книга. В нее вошли лучшие традиционные рецепты консервирования — со...

Кто не любит полакомиться вкусным домашним печеньем - с орехами или шоколадом, медовым или лимонным! Перед тающей во рту сладостью не устоит ни взрослый, ни ребенок. А самое главное - Вам не нужен большой кулинарный опыт, чтобы порадовать своих близких этой вкусной выпечкой. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты претцелей, китайского печенья с предсказаниями, тыквенного и лимонного печень...

Борщ давно уже перестал быть просто блюдом, став частью национальной культуры и хозяином украинского застолья. Но знаете ли вы, как много существует его разновидностей? Галицкий и черниговский, с ребрышками и вегетарианский, он порадует вас необычным вкусом и новыми оттенками. Узнайте, как готовить борщ с пельменями и маслинами, солеными огурцами и грибами, удивите родных борщом в хлебе и усоверше...

Наша книга поможет вам организовать праздничный прием: ваш стол будет ломиться от оригинальных закусок и салатов, аппетитных и питательных мясных, рыбных и овощных блюд, великолепных тортов, вкуснейших десертов. Выбирайте любой рецепт и радуйте своих гостей вкусными блюдами!

Что может быть вкуснее и ароматнее домашних пирогов и пирожков! Они пахнут детством, уютом и праздником… Существует огромное количество рецептов этой невероятно вкусной выпечки, а также множество секретов, которые помогают в ее приготовлении. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты пирогов и пирожков из дрожжевого, слоеного, песочного теста; закрытых и открытых; с фруктами и ягодами, овощами, гриб...

С книгами серии "Вкус страны" вы совершите увлекательное гастрономическое путешествие по странам мира. Добро пожаловать - Франция! Французская кухня славится изысканностью и является законодательницей в мировой гастрономии. Классические французские канапе и рулеты, суфле и запеканки, восхитительные парфе и крамбли, пирожные и муссы. В этой книге вы найдете рецепты блюд французской кухни на каждый...