Уведомлений еще не было

Книги Е. В. Богдановой

Е. В. Богданова - автор 5 книг. Из известных произведений можно выделить: Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум, Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие, Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии ...

0.0
0
0
Химия и физика молока. Лабораторный практикум: учебное пособие
Химия и физика молока. Лабораторный практикум: учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль - "Технология молока и молочных продуктов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. В пособии изложены методы определения основных показателей качества молочного сырья и готовой продукции.

0.0
0
0
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум

Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия

0.0
0
0
Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие
Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум: учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин по выбору. В пособии изложены способы оценки показателей функциональности продуктов из сырья животного происхождения.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университе...