Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Описание книги
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум» авторов Е. В. Богданова, Л. В. Голу...
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум» авторов Е. В. Богданова, Л. В. Голубева, Смольский Г.М. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 81
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: не указана
- ISBN (EAN): 978-5-89448-989-6
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: не указан
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий