Юнус Ахметзянов
Краткая биография автора
Ахметзянов, Юнус Ахметзянович - известный кулинар, автор многочисленных книг по кулинарии, заслуженный работник торговли РСФСР.В системе общественного питания работал с 1942 года.Постоянно изучая татарскую национальную кулинарию, используя советы специалистов и домашних хозяек, собирая по татарским деревням рецепты давно забытых старинных блюд старался обогатить рецептуру татарской кухни, сам разработал немало собственных рецептов. Один из создателей первой полной книги о татарской кухне в 1980 ...
Ахметзянов, Юнус Ахметзянович - известный кулинар, автор многочисленных книг по кулинарии, заслуженный работник торговли РСФСР.
В системе общественного питания работал с 1942 года.
Постоянно изучая татарскую национальную кулинарию, используя советы специалистов и домашних хозяек, собирая по татарским деревням рецепты давно забытых старинных блюд старался обогатить рецептуру татарской кухни, сам разработал немало собственных рецептов. Один из создателей первой полной книги о татарской кухне в 1980 х годах, вышедшей на полки книжных магазинов в 1985 году.
Неоднократно показывал искусство татарской кухни на Выставке достижений народного хозяйства СССР, был награждён золотой медалью.
Обслуживал Олимпиаду - 80 в Москве.
Представлял национальную кухню на Лейпцигской ярмарке в ГДР.
Многие годы работал в открывшемся в 1969 году Доме татарской кулинарии в Казани, который стал магнитом для российских и иностранных туристов, интересующихся татарской кухней.
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Юнус Ахметзянов в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Юнус Ахметзянов в жанрах .
Творчество Юнус Ахметзянов
На нашем сайте представлены 3 книги автора Юнус Ахметзянов. Самая популярная по мнению наших читателей "".
В данной книге представлены рецепты национальных блюд татарского народа в разработке Заслуженного работника торговли РСФСР, знаменитого кулинара Юнуса Ахметзянова.
Автор этой книги — член Центрального кулинарного Совета при Министерстве торговли РСФСР мастер-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов является не только большим знатоком и опытным мастером татарской кулинарии, но и ее неутомимым пропагандистом и популяризатором. Автор книги постоянно изучает татарскую национальную кулинарию, пользуется советами специалистов и домашних хозяек. Норма закладки продуктов ...
В книге собраны рецепты современных и старинных татарских блюд. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, главным образом домашних хозяек.
