0.0
Подписчики
Под общ. ред. проф. К. К. Полянского
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Под общ. ред. проф. К. К. Полянского в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Под общ. ред. проф. К. К. Полянского в жанрах .
Творчество Под общ. ред. проф. К. К. Полянского
На нашем сайте представлена 1 книга автора Под общ. ред. проф. К. К. Полянского. Самая популярная по мнению наших читателей "".
0.0
0
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники
В пособии приведены основные положения и расчетные формулы процесса теплопередачи, рассмотрен расчет теплообменных аппаратов с использованием современной компьютерной математической программы MathCAD Pro. Приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников. Дано описание емкостного оборудования, основные способы и приемы интенсификации процесса теплообмена в тепло...
