Уведомлений еще не было
0.0
Автор - Гореликова Г.А.
Подписчики
подписчиков еще нет

Краткая биография автора

На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Гореликовой Г.А. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Гореликовой Г.А. в жанрах .

Творчество Гореликовой Г.А.

На нашем сайте представлены 2 книги автора Гореликовой Г.А.. Самая популярная по мнению наших читателей "".

0.0
0
0
Биологическая безопасность продуктов питания
Биологическая безопасность продуктов питания

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта специальности «Пищевая биотехнология». В издании рассмотрена современная законодательная и нормативная основа безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции в Российской Федерации; виды и пути загрязнения продуктов питания; способы снижения отрицательного воздействия чужеродных веществ н...

0.0
0
0
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб. пособие

В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей. В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов, определено место специализированных пищевых продуктов в пит...