0.0
Подписчики
Сычева О.В.
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Сычевой О.В. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Сычевой О.В. в жанрах .
Творчество Сычевой О.В.
На нашем сайте представлены 2 книги автора Сычевой О.В.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
0.0
0
Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания. Для студентов, обучающихся...
