Уведомлений еще не было

Книги Чимитовой Ц.Б

Чимитова Ц.Б - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе, Расчет цехов по производству плодово-ягодных консервов. Методические указания для практических занятий по курсу ''Проектирование предприятий отрасли''. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Физика
0.0
0
0
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе

Пищевые растительные жиры являются основными продуктами питания, они имеют не только высокую энергетическую ценность, но и большое биологическое значение. Пищевые растительные жиры широко применяются на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, особенно при термической обработке. Поэтому весьма актуально формирование у студентов навыков исследования качества пищевых растительных...

Прикладная литература
0.0
0
0
Расчет цехов по производству плодово-ягодных консервов. Методические указания для практических занятий по курсу ''Проектирование предприятий отрасли''
Расчет цехов по производству плодово-ягодных консервов. Методические указания для практических занятий по курсу ''Проектирование предприятий отрасли''

Настоящие методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине ''Проектирование предприятий отрасли'' у студентов специальности 270800 - ''Технология консервов и пищеконцентратов''. В нем приведены методики расчета сырья и вспомогательных материалов, технологического оборудования, численности персонала, производственных площадей, а также технологические схемы произ...