Уведомлений еще не было

Книги Кекиной Е. Г.

Кекина Е. Г. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Антиоксиданты растений и методы их определения. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Биология
0.0
0
0
Антиоксиданты растений и методы их определения
Антиоксиданты растений и методы их определения

В монографии представлены наиболее простые и широко использующиеся в мире методы определения важнейших антиоксидантов растений: витамина С, полифенолов, каротиноидов, капсаицинов, фотосинтетических и беталаиновых пигментов, флавоноидов, антоцианов, алкалоидов, таннинов, а также микроэлементов антиоксидантного действия: селена и йода. Особое внимание уделяется методам экстракции антиоксидантов, обе...