Уведомлений еще не было

Книги Лопес-Альт Дж. Кенджи

Лопес-Альт Дж. Кенджи - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: The Food Lab. Лаборатория еды. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Кулинария
0.0
0
0
The Food Lab. Лаборатория еды
The Food Lab. Лаборатория еды

Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.Книга «The Food Lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысяч...