Уведомлений еще не было

Книги Калашникова Геннадия Владиславовича

Калашников Геннадий Владиславович - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Учебник, Стихи. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Учебник
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Учебник

В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящи...