Ульянченко Л. А.
Краткая биография автора
Творчество Л. Ульянченко
На нашем сайте представлены 2 книги автора Л. Ульянченко. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничног...
Учебное пособие. ОрелГТУ, 2005. – 196 с.В учебном пособии систематизированы и обобщены материалы по биологически активным добавкам и пищевым продуктам профилактического назначения с использованием отдельных видов пищевых биологически активных добавок. Приводятся сведения о проблемах экологии и связанных с ней проблем питания, а также сведения о потребительских свойствах и составе отдельных групп п...
