Уведомлений еще не было

Книги Понормаревой Елены Ивановны

Понормарева Елена Ивановна - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению "Продукты питания из растительного сырья", профилю "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. В учебном пособии описываются работы по оценке качества сырья, полуфабрика...