Уведомлений еще не было
0.0
Автор - Бредихин Сергей Алексеевич
Подписчики
подписчиков еще нет

Бредихин Сергей Алексеевич

Кураторы

Краткая биография автора

На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Сергея Бредихина в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Сергея Бредихина в жанрах .

Творчество Сергея Бредихина

На нашем сайте представлены 13 книг автора Сергея Бредихина. Самая популярная по мнению наших читателей "".

Промышленность
0.0
0
0
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственного сырья". Учебное пособие может бы...

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие

Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока ...

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие

В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению ...

Промышленность
0.0
0
0
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация,...

Промышленность
0.0
0
0
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Машиностроение" в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета "Машиностроение". В учебнике обобщены...

Промышленность
0.0
0
0
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья

В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки п...

Промышленность
0.0
0
0
Технология и техника переработки молока
Технология и техника переработки молока

Целью учебного пособия является описание промышленной технологии и техники, применяемых на современных отечественных предприятиях молочной отрасли. Изложены основные технологические процессы переработки молока - от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Приводится описание производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, молочных консервов и сливочного масла в соответ...

Промышленность
0.0
0
0
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формиро...

Промышленность
0.0
0
0
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнология". Соответствует современным требования...

Промышленность
0.0
0
0
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО

В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессион...

Похожие авторы