С. А. Савчук

Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического состава этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Подробно освещаются основы и особенности химического анализа таких объектов с использованием методов газовой хроматографии и хр...

Эта книга написана специалистами, имеющими значительный опыт в области хроматографического и хромато-масс-спектрометрического анализа сложных образцов биологического происхождения. Представлен метод фиксации времен удерживания и автоматической идентификации веществ, имеющих наркологическое и токсикологическое значение, позволяющий создать систему лабораторий с единым методическим обеспечением. Под...