Уведомления
Уведомлений еще не было
Понятный космос: от кварка до квазара
Понятный космос: от кварка до квазара

Владимир Сурдин

8.0
2 оценки
Ицзин. Книга Перемен
Ицзин. Книга Перемен

Неизвестный автор

7.0
2 оценки
Как продать что угодно кому угодно
Как продать что угодно кому угодно

Стенли Х. Браун

7.8
6 оценок
Возвращение в кафе
Возвращение в кафе "Полустанок"

Фэнни Флэгг

8.0
1 оценка
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи
Шьём по ГОСТу. Полный курс от легендарной портнихи

Зоя Высоцкая

7.0
2 оценки
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
862 оценки

Книги Ирины Толпыгиной

Ирина Толпыгина - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Александр Калачев
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья. Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли, студентам профильных вузов и средних специальных учебн...

Александр Калачев Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.