0.0
Подписчики
Сергей Карпычев
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Сергея Карпычева в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Сергея Карпычева в жанрах .
Творчество Сергея Карпычева
На нашем сайте представлена 1 книга автора Сергея Карпычева. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Промышленность
0.0
0
Технология молока и молочных продуктов
Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента. Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молоч...
