Уведомлений еще не было

Книги Рудаковой Л.В.

Рудакова Л.В. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Технохимический контроль жиров и жирозаменителей, Информационные технологии в аналитическом контроле биологически активных веществ. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
8.0
0
0
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей

В учебном пособии рассмотрен химический состав различных жиров, их пищевая ценность, представлены методики технохимического контроля разных стадий производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств жиров, спредов и другой масложировой продукции, даны приемы проверки качества и натуральности жиров, обнаружения их фальсификации. ...

Химия
0.0
0
0
Информационные технологии в аналитическом контроле биологически активных веществ
Информационные технологии в аналитическом контроле биологически активных веществ

В монографии рассмотрены возможности применения информационно-аналитических систем, цифровых технологий, унифицированных критериев, интегральных показателей и алгоритмов их использования для усовершенствования инструментальных методик химического анализа растворов биологически активных веществ, показаны примеры решения с помощью информационно-аналитических систем задач идентификации и проверки под...