Зоя Коробкина - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Товароведение пищевых продуктов, Профилактика наркотической зависимости у детей и молодежи. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
В книге дан всесторонний анализ причин потребления детьми и молодежью алкоголя, наркотиков, табака и других психоактивных веществ, проанализированы основные пути преодоления этого негативного социального явления. Наибольшее внимание уделено антинаркотическому просвещению детей и молодежи в образовательной среде и семье. Изложена сущность первичной, вторичной и третичной профилактик наркозависимост...
В учебнике рассмотрены химической состав, особенности и значение пищевых продуктов, изложены основы их классификации и стандартизации. Описаны групповой ассортимент, принципы оценки качества продуктов. Показано влияние качества сырья, условий транспортирования и хранения на качество пищевых продуктов. Для учащихся технологических отделений техникумов общественного питания.
Если у Вас возникли вопросы по работе сайта - напишите нам!
Нейросеть ориентируется на оценки прочитанных вами книг
Найдите книгу, автора, подборку, издательство, жанр, настроение или друга на Книгогид
Создавайте подборки с книгами, которые вы прочитали, подписывайтесь на подборки интересных пользователей.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями и политикой конфиденциальности
Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.