- Главная
- Авторы
- Елена Молоховец
- Книги Елены Молоховец
Книги Елены Молоховец
Елена Молоховец - автор 36 книг. Из известных произведений можно выделить: Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве, Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски, Большая кулинарная книга от Елены Молоховец. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Это издание всемирно известной книги Елены Молоховец, переиздававшейся в течение XX и XXI веков сотнями тысяч экземпляров, не классическое издание с "ятями" и фунтами, описаниями быта русских дворян и меню богатых обедов. Оно адаптировано именно для современных читательниц, привыкших к современным шрифтам и мерам. В то же время книга воссоздает атмосферу того времени с помощью рисунков и стиля под...
Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину, колбасу. Как посолить сало, шпик, язык. Е.Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы
Предлагаемая книга была издана впервые в 1861г. Классика кулинарии. Книга содержит краткую биографию Е.И. Молоховец, таблицу перевода мер и весов, 1645 проверенных временем кулинарных рецептов и подробное оглавление.
Перед вами первое полное, адаптированное к современному языку и мерам измерения издание самой известной книги по русской кухне, впервые изданное в XIX веке. Уже тогда книга Елены Молоховец так полюбилась русским хозяйкам, что трудно было найти дом -
В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство. Издание, которое вы держите в руках, призвано помочь людям разнообразить рацион, сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но и аппетитной и интересной. Автор этой книги, Елена Молоховец, прекрасный кулинар и экономная хозяйка, поможет и начинающим кулинарам, и опытным поварам сэк...
Русское застолье издавна отличалось своим хлебосольством, поражало своим богатством и щедростью и удивляло неповторимым вкусом блюд. В этой книге вы найдете не только рецепты приготовления русских традиционных блюд, адаптированных для современной кухни, но и полезную информацию о правилах приготовления пищи и занимательные факты из истории нашей страны. Составленная таким образом, чтобы хозяйка лю...
Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных книг, особенно изданных в последние годы, откровенно цитируют Е.Молоховец.
Перед вами полное, адаптированное к современному русскому языку и мерам измерения издание самой знаменитой книги по русскому кулинарному искусству. Энциклопедия Елены Молоховец - уникальная по своему богатству и многообразию коллекция
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы.
Рецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовится, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге предлагаются рецепты заготовок из капусты, огурцов, помидоров и других овощей, а также всевозможных настоек на ...
Ну кому не хочется побаловать своих близких и себя чем-нибудь вкусненьким, особенно если это домашняя выпечка? Румяные пирожки с капусткой, грибочками, душистыми яблочками, пышные булочки с изюмом никого не оставят равнодушными. В нашей книге
Рецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовиться, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге вы найдете замечательные варенья из земляники, крыжовника, вишни, малины, лепестков роз, дыни, апельсинов, пер...
Вы хотите быстро, вкусно, а главное в наших условиях экономно научиться готовить? Читайте книгу Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Вас поздно предупредили: через час-другой на пороге вашей квартиры появятся гости, а у вас еще нет ничего вкусного и оригинального к столу. Не расстраивайтесь: у вас есть книга. Молоховец. В ней — все со...
Не секрет, что овощи - настоящая кладовая витаминов и полезных веществ для нашего организма, а значит, залог здоровья, бодрости и силы. Способы хранения овощей, при которых вкусовые качества и питательные вещества практически не изменяются, столетиями использовались хозяйками для консервирования. В нашей книге собраны самые популярные рецепты консервирования, которые, несомненно, станут прекрасным...
Мечта любой молодой хозяйки – книга рецептов, особенно если этим рецептам более 150 лет и написаны они от руки! Елена Ивановна Молоховец – классик русской кулинарной литературы, в одной книге она собрала сотни лучших блюд, которые придутся по душе любому гурману. Здесь вам откроются все секреты старинных рецептов, вы научитесь готовить колдуны, вареники, клецки, паштеты, пироги из мяса и рыбы, ово...
Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных книг, особенно изданных в последние годы, откровенно цитируют Е.Молоховец.
80 рецептов, собранных в начале века Еленой Молоховец. Вы узнаете о том, как сохранить свежими грибы в масле и сметане; сушить зелень и коренья для бульона, ухи, соусов; засолить огурцы в тыкве; разводить шампиньоны и о многом другом... С любовью приготовленная пища станет ещё вкуснее, если заранее позаботиться о приправах и добавках. Даже в февральскую стужу они напомнят вам о летнем солнце. Прия...
В книге мы собрали рецепты разнообразного теста для приготовления маленьких пирожков с мясными и овощными начинами и больших сладких пирогов с фруктами и ягодами, рецепты которых тут же в книге.
Время Поста - одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые разнообразны и вкусны, но в то же время просты и полезны. В книге собраны салаты и закуски, супы, блюда из рыбы, соусы и десерты
Книга Овощи в прок. Лушшие традиции крнсервирования Овощи в прок. Лушшие традиции крнсервированияКниги Кулинария Автор: Молоховец Е Год издания: 2008 Формат: pdf Издат.:Эксмо Размер: 3,47 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Способы хранения овощей, при которых вкусовые качества и питательные вещества практически не изменяются, столетиями использовались хозяйками для консервирования. В этой книге со...
В этой книге вы найдете все, что необходимо для создания самого вкусного праздника Пасхи: традиционные куличи, творожные пасхи, ромовые бабы. А еще рецепты закусок, супов и горячих блюд, которые можно приправить оригинальными соусами.
В любое время года мы любим попить чайку: после работы, в воскресные дни, на даче, с гостями. Самое вкусное угощение под чай - это изделия, приготовленные своими ручками. Тортики или пирожные! У Елены Молоховец можно найти все что угодно. И, разумеется, рецепты тортов, мазурок, легких пирожных вошли в ее замечательную кулинарную коллекцию и представлены для вашего выбора в этой книге.
;Запасаем ягоды. Вкус лета на вашем столе КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Автор:Молоховец Е. Название: Запасаем ягоды. Вкус лета на вашем столе Издательство: Эксмо Год: 2007 Формат: pdf Размер: 1.82Представьте себе, как приятно холодной зимой ощутить незабываемый аромат лета. И как трудно иногда бывает хозяйкам сохранить все тепло и вкус летних ягод. В этой книге собраны лучшие рецепты консервирования от Елены...
Мороженое и легкие десерты готовили всегда. В теплое время года так хорошо побаловаться пломбиром, желе, муссом, пастилой. А приготовленное дома своими руками всегда будет вкуснее и полезнее принесенного из магазина. Тем более блюда Елены Молоховец, проверенные полуторовековым сроком! В этой книге вы найдете достаточное количество рецептов любимых сладостей, чтобы обеспечить себе удовольствие на в...
