Уведомлений еще не было

Книги В. Гончаровой

В. Гончарова - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Короб мыслей. Афоризмы и мысли, Товароведение пищевых продуктов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Анекдоты
8.0
0
0
Короб мыслей. Афоризмы и мысли
Короб мыслей. Афоризмы и мысли

Имя выдающегося пианиста - виртуоза и композитора А. Г. Рубинштейна (1829 - 1894) хорошо известно всем любителям музыки. Гораздо меньше людей знает о незаурядном литературном таланте музыканта. Самая последняя его книга - `Короб мыслей` - вышла в свет в Германии на немецком языке лишь после смерти автора. В России до сих пор были опубликованы только отрывки. Данное издание является первой и наибол...

Бизнес
0.0
0
0
Товароведение пищевых продуктов
Товароведение пищевых продуктов

В учебнике излагаются химический состав пищевых продуктов, их классификация и стандартизация, принципы оценки качества, способы консервирования, условия правильного хранения. Дается товароведная характеристика различных групп пищевых продуктов применительно к специальности технолога общественного питания. При характеристике пищевых продуктов особое внимание уделяется кулинарным свойствам, рационал...