В. Гончарова - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Короб мыслей. Афоризмы и мысли, Товароведение пищевых продуктов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Имя выдающегося пианиста - виртуоза и композитора А. Г. Рубинштейна (1829 - 1894) хорошо известно всем любителям музыки. Гораздо меньше людей знает о незаурядном литературном таланте музыканта. Самая последняя его книга - `Короб мыслей` - вышла в свет в Германии на немецком языке лишь после смерти автора. В России до сих пор были опубликованы только отрывки. Данное издание является первой и наибол...
В учебнике излагаются химический состав пищевых продуктов, их классификация и стандартизация, принципы оценки качества, способы консервирования, условия правильного хранения. Дается товароведная характеристика различных групп пищевых продуктов применительно к специальности технолога общественного питания. При характеристике пищевых продуктов особое внимание уделяется кулинарным свойствам, рационал...
Если у Вас возникли вопросы по работе сайта - напишите нам!
Нейросеть ориентируется на оценки прочитанных вами книг
Найдите книгу, автора, подборку, издательство, жанр, настроение или друга на Книгогид
Создавайте подборки с книгами, которые вы прочитали, подписывайтесь на подборки интересных пользователей.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями и политикой конфиденциальности
Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.