- Главная
- Авторы
- Е. В. Соболева
- Книги Е. В. Соболевой
Книги Е. В. Соболевой
Е. В. Соболева - автор 12 книг. Из известных произведений можно выделить: Латинский язык для начинающих, Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы, Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Учебник "Латинский язык для начинающих" предназначен для лиц, приступающих к изучению латинского языка самостоятельно или под руководством преподавателя. В состав уроков входят грамматический материал по латинскому языку, представленный в виде
Приведены методические указания к лабораторным работам № 1 8, в которых рассмотрены методы определения физико-химических показателей сырья, полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарной и кондитерской отраслей промышленности. Дано описание приборов, методик анализа; указана форма отчетов по выполненным лабораторным работам. Предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения направления ...
Разговорник поможет гражданам Советского Союза и Лаосской Народно-Демократической Республики в общении и будет полезен при изучении русского или лаосского языка. Разговорник построен по тематическому принципу и включает разделы: «Ресторан. Кафе», «Гостиница», «Городской транспорт» и т. д. Русский и лаосский тексты снабжены практической транскрипцией.
Рассмотрены современные методы оценки качества хлебопекарного сырья (муки хлебопекарной, дрожжей хлебопекарных) и способы приготовления хлеба из пшеничной и ржаной муки с учетом свойств сырья. Приведены форма отчета по выполненным лабораторным работам и вопросы самопроверки знаний. Предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.
Рассмотрены современные методы оценки качества хлебопекарного сырья и способы приготовления хлеба из пшеничной муки с учетом свойств сырья. Приведена методика приготовления пивного сусла, анализ молодого и готового пива, методы определения физико-химических показателей и дегустационной оценки пива. Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из расти...
Сборник материалов V межрегиональной студенческой научной конференции содержит результаты исследований студентов, аспирантов исторических факультетов ряда вузов, а также статьи преподавателей кафедры всеобщей истории, посвященные проблеме изучения повседневности в отечественной и зарубежной исторической науке. Для студентов, аспирантов, а также всех, интересующихся вопроса- ми всемирной истории
В центре внимания книги находится процесс установления контроля нефтяных компаний Запада над потенциальными месторождениями нефти стран Аравийского полуострова. На основе анализа репрезентативного круга источников, в том числе впервые введенных в научный оборот, проведено комплексное исследование англо-американского соперничества за нефть арабских эмиратов Персидского залива в 1923-1938 гг.; всест...
Данное пособие составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС 3 и предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения дисциплине «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Подробно описан порядок выполнения лабораторных работ для бакалавров по профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления ...
