Е. Измайлов - автор 37 книг. Из известных произведений можно выделить: Совет мышей, Физика, Методы и средства научных исследований. Однофакторный эксперимент. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Аннотация: Рассмотрены общие подходы к описанию реологического поведения кондитерских масс. Представлены результаты исследований структурно-механических характеристик сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведены примеры использования методов математического моделирования для прогнозирования реологических свойств полуфабрикатов и готовых изделий. Раскрыты технологические аспекты использовани...
В учебном пособии рассмотрен теоретическии? материал, необходимыи? студентам при выполнении нескольких типов курсовых работ по дисциплинам «Физическая химия», «Дополнительные главы физическои? химии», «Физико-химические основы анализа сложных ионных систем». Приведены алгоритм выполнения курсовых работ и рекомендации к их содержанию и оформлению. Для некоторых курсовых работ в приложении даны разр...
В учебнике рассматриваются характеристики и закономерности неравновесных процессов, а также теоретические вопросы термодинамики электрохимических систем, кинетики простых, сложн^іх и каталитических реакций. Материал учебника можно ис пользовать при выполнении расчетных работ, подготовке к лабораторному практикуму и контрольным мероприятиям. Для студентов, изучающих дисциплину «Неравновесные ...