Уведомлений еще не было

учеба

  • 1 книга
  • 0 подписчиков

savkate005-260098 10 октября 2020 г.
Промышленность
9.0
0
0
Оборудование объектов общественного питания
Оборудование объектов общественного питания

В учебном пособии рассмотрены основные виды оборудования для переработки продуктов, механического, теплового, холодильного, весоизмерительного и другого оборудования, прошедшего в условиях перманентной модернизации многолетние испытания на практике и используемого в настоящее время в общественном питании благодаря совершенству исполнительных механизмов, удобству эксплуатации, простоте обслуживания...