Уведомлений еще не было

Избранное

  • 1 книга
  • 0 подписчиков

solodova_ts85-259179 8 октября 2020 г.
Промышленность
8.3
0
0
Подсластители и сахарозаменители
Подсластители и сахарозаменители

Подслащивающие вещества и сахарозаменители в производстве пищевых продуктов и в индустрии напитков уже давно рассматриваются не только как экономически выгодные ингредиенты. В современных пищевых продуктах их используют с пользой для здоровья, и в этом отношении настоящая книга будет особенно полезна для разработчиков новых пищевых продуктов. Приводится информация, необходимая при выборе того или ...