Уведомлений еще не было

учеба

  • 1 книга
  • 0 подписчиков

shapievaza-253995 24 сентября 2020 г.
Кулинария
8.0
0
0
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.