Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Описание книги
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.На русском языке публикуется впервые. Книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» автора Майкл Мосс оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейти...
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
На русском языке публикуется впервые.
Книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» автора Майкл Мосс оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 7.39 из 10.Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 1849
- Страниц: 560 стр.
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Библиотека литературы Германской Демократической Республики
- ISBN (EAN): 978-5-00057-323-5
- Количество страниц: 560 стр.
- Языки: Русский
- Возрастное ограничение: 12+
- Год написания: 2014
175 оценок
Посмотрите еще
Впервые на русском - один из самых поразительных романов начала XXI века. Эта преломленная в художественной форме исповедь человека, который сумел выбраться из бездны и уцелеть, протаранила все списки бестселлеров и заслужила восторженные сравнения с произведениями лучших писателей нового времени, от Мелвилла до Хемингуэя. Подобно автору, герой этого романа много лет скрывался от закона. Лишенный ...
Впервые на русском языке! Выдающийся дебют! Роман, который обещает стать классикой молодежного метафизического реализма. Потрясающая, оригинальная история, способная перевернуть сознание. Для того чтобы исполнить любое желание достаточно обратиться к гекамисту, колдуну, умеющему накладывать заклинания. За умеренную плату конечно же. Но у каждого желания есть особая цена и побочные эффекты. А при и...
История Вань Синь — рассказ о том, что бывает, когда идешь на компромисс с совестью. Переступаешь через себя ради долга. Китай. Вторая половина XX века. Наша героиня — одна из первых настоящих акушерок, благодаря ей на свет появились сотни младенцев. Но вот наступила новая эра — государство ввело политику "одна семья — один ребенок". Страну обуял хаос. Призванная дарить жизнь, Вань Синь помеш...
Он спас вашего сына. Значит ли это, что вы должны отдать ему свою жизнь? Тесса и Маркус отправились в отпуск в попытке сохранить свой брак. Вместо этого они чуть не потеряли сына. В роковой момент на помощь приходит случайный незнакомец, и теперь Дэйв Джепсом часть их жизни. Они должны ему – и они знают это – но он, кажется, хочет всего. Он идет по улице рядом с ними. Он в офисе, где они работаю...
Ноа шестнадцатилетняя девушка, потерявшая ребенка, и от которой отказались родители. Она нашла пристанище на маленькой железнодорожной станции. В один из дней Ноа спасает младенца из вагона поезда, следующего прямо в концентрационный лагерь. Астрид- воздушная гимнастка, еврейская девушка, которую из-за ее происхождения бросил муж-нацист. Она вернулась в родной город и поступила в цирк герра Нойх...
Теплым июльским вечером, среди неспешно текущего вечернего Осло главному герою звонит его друг художник Хуго Осъюрд. И говорит, что время пришло. Именно такую идеальную погоду они так долго ждали. Ветры, гуляющие в Вест-фьорде, стихли на несколько дней. А значит, настала пора выходить в море, чтобы воплотить в жизнь их давнюю мечту – поймать Гренландскую полярную акулу, одного из самых опасных хищ...
Италия, 1943 год. Ева Росселли ищет спасение в стенах монастыря. Её последняя надежда - друг детства и первая любовь, священник Анджело Бьянко. Он помогает многим беженцам, которых укрывает от гестапо католическая церковь. Для Анджело и Евы остаётся только жизнь и смерть, сейчас и никогда. Они больше не сомневаются в своих чувствах. Готов ли Анджело рискнуть своей верой ради спасения Евы? Готов ли...
Никогда прежде не переводившийся рассказ Дафны Дю Морье «Счастливого Рождества» в переводе А. Глебовской.
Когда Оуэн познакомился с Хаати, жизни одного милого мальчика и большой дружелюбной собаки суждено было измениться навсегда. Оуэн родился с редкой формой мышечной дистрофии, и с раннего детства понимал, что такое навязчивое внимание окружающих людей, поэтому не любил выходить на прогулки с родителями в своем кресле. Хаати - очаровательный щенок Анатолийского овчарки, которого оставили умирать, при...
Обычный мир превращается в кошмар… В колонии художников на маленьком островке из домов исчезают комнаты, а на стенах и мебели появляются загадочные послания… Время и пространство изменяются, изгибаются - в такт полету фантазии медленно теряющей разум талантливой художницы, ведущей дневник происходящего… Бред? Безумие? Но безумие - лучший путь к истинной, скрытой от глаз реальности!
Издание содержит избранные произведения Франца Фюмана.
Произведения классика литературы ГДР Эрвина Штриттматтера отличает ясная перспектива развития, взгляд на прошлое из сегодняшнего дня, из новых исторических условий. Именно это условие способствует бескомпромисности его разоблачений, умению разобраться в людях и событиях. Своеобразный стиль прозы Шриттматтера таков: народность и поэтичность языка, лаконичность и емкость фразы, богатство речевых ха...
Вилли Бредель - известный немецкий писатель нашего столетия, один нз зачинателей литературы Германской Демократической Республики - являет редкостный пример единства жизненного и творческого пути.
Бобровский думал в своих произведениях «вслух» — вместе с читателем он размышлял о том, как повести ему рассказ, чтобы максимально приблизиться к жизни, поймать ее фокус. В «Литовских клавирах» парафразой литературы становится воображаемая тригонометрическая вышка, позволяющая видеть далеко окрест и соединять загадочную «связь времен». В «Мельнице Левина» нам предложена своеобразная партитура — «п...
В настоящий сборник включены стихи, рассказы ("Трофеи Лукулла", "Рабочее место", "История одной страховки" и др.) и пьесы ("Турандот, или Конгресс обелителей", "Допрос Лукулла", "Дни Коммуны" и др.) разных лет. Издание рассчитано на широкий круг читателей.
Статистика помогает принимать важные решения, находить скрытые взаимосвязи между явлениями, лучше понимать ситуацию в бизнесе и на рынке. Автор книги профессор Чарльз Уилан с юмором и блестящими наглядными примерами рассказывает о том, как это происходит.Эта книга будет полезной для студентов, которые не любят и не понимают статистику, но хотят в ней разобраться; маркетологов, менеджеров и аналити...
Саймон Сингх рассказывает о самых интересных эпизодах мультсериала, в которых фигурируют важнейшие математические идеи – от числа π и бесконечности до происхождения чисел и самых сложных проблем, над которыми работают современные математики.Книга будет интересна поклонникам сериала «Симпсоны» и всем, кто увлекается математикой.На русском языке публикуется впервые.
Глубокое исследование того, как цифровые технологии меняют жизнь, и практические рекомендации для тех, кто хочет использовать их себе во благо. В этой книге авторы осмыслили самые актуальные вопросы цифровой эпохи. Они появились благодаря их исследованиям и наблюдениям за средой, технологиями и привычками начиная с 1994 года. Как, оставаясь активным пользователем самых продвинутых гаджетов, ...
Бывший офицер ЦРУ Джейсон Хансон знает все о том, как не стать жертвой разбойного нападения или мошенничества. В своей книге он предупреждает об опасностях, которые подстерегают нас на улице и на парковке, в путешествии и в собственном доме, разоблачает многие уловки современных злоумышленников и учит быть готовым к любым неожиданностям. Профессиональные приемы сотрудников спецслужб, которые вы ос...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий