Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и лазаньи, пикантных итальянских соусов, тающих во рту тирамису и панна котты, терпкого кофе экспрессо и капучино, великолепных итальянских вин и ликеров. Рецепты одних блюд и напитков появились много веков назад, другие - сравнительно недавно. Книга подробно рассказывает об истории и традициях италь...
Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и лазаньи, пикантных итальянских соусов, тающих во рту тирамису и панна котты, терпкого кофе экспрессо и капучино, великолепных итальянских вин и ликеров. Рецепты одних блюд и напитков появились много веков назад, другие - сравнительно недавно.
Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых здесь продуктах, открывает многочисленные поварские секреты и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков.
Пошаговые снимки иллюстрируют основные этапы приготовления блюд, а цветные фотографии помогут вам оригинально их оформить. Книга «Итальянская кухня. Практическая энциклопедия» автора Наталья Полетаева оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
1 оценка
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий