Читать онлайн «Аналитическая химия»

analysis — разделение на части). Задачи аналитической химии: обнаружение, идентификация и определение составных частей (атомов, ионов, радикалов, молекул, функциональных групп) анализируемого объекта. Соответствующий раздел аналитической химии — качественный анализ', измерение количества (концентрации или массы) составных частей анализируемого объекта или их количественных соотно­ шений. Соответствующий раздел аналитической химии — количе­ ственный анализ; определение последовательности соединения и взаимного рас­ положения отдельных составных частей в анализируемом объекте. Соответствующий раздел аналитической химии — структурный анализ', определение изменения природы и концентрации составных частей объекта во времени. Это важно для установления характе­ ра, механизма и скорости превращений, в частности, для конт­ роля технологических процессов в производстве. Во многих методах аналитической химии используются послед­ ние достижения естественных, технических наук. Поэтому вполне закономерно рассматривать аналитическую химию как междис­ циплинарную науку. Методы аналитической химии широко реализуются в самых разнообразных производствах. Например, в нефтехимии, метал­ лургии, при получении кислот, щелочей, соды, удобрений, орга­ нических продуктов и красителей, пластических масс, искусст­ венных и синтетических волокон, строительных материалов, взрыв­ чатых веществ, поверхностно-активных веществ, лекарственных препаратов, парфюмерии. В нефтехимии и металлургии требуется аналитический конт­ роль исходного сырья, промежуточных и конечных продуктов про­ изводства. 5  Получение особо чистых веществ, в частности полупроводни­ ковых материалов, невозможно без определения примесей на уров­ не до 1 0 _9%. Химический анализ необходим при поиске и оценке полезных ископаемых. Многие выводы геохимии базируются на результатах химического анализа. Необходимо постоянно анализировать продукты сельскохозяй­ ственного и пищевого производства, особенно на присутствие ядохимикатов (гербицидов, дефолиантов), тяжелых металлов (рту­ ти, свинца, кадмия и т. п. ) и канцерогенных веществ (полицик- лических углеводородов, диоксинов). Эффективное ведение сельскохозяйственного производства требует постоянного и си­ стематического анализа почв, кормов, удобрений. Наблюдение за состоянием окружающей среды — вод, атмосферного воздуха, почв —также требует проведения аналитических определений раз­ нообразных загрязнений. Огромное значение имеет химический анализ для наук биологи­ ческого цикла. Например, выяснение природы белка — задача, в сущности, аналитическая, поскольку требуется выяснить, какие аминокислоты входят в состав белка и в какой последовательности они связаны. В медицине методы аналитической химии широко применяют при проведении разнообразных биохимических ана­ лизов. Даже гуманитарные науки используют методы аналитической химии. На первом месте среди них стоит, пожалуй, археология. Результаты химического анализа предметов древности служат ис­ точником важной информации, позволяющим делать выводы о происхождении предметов и их возрасте.