Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Лабиринт
1010.00 ₽
Литрес
519.00 ₽

Описание книги

Ресторану "Петрович" исполнилось 17 лет в 2014 году. Это "Кулинарная книга Петровича". Здесь многого разного. Например - наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то - мои. Например - "Тайна двух океанов", был такой старый фильм, и это - селедка под шубой. Или "Тимур и его команда", в честь и книги, и фильма - это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии… В этой книге много так называемой культуры, еда же - часть культуры....

Ресторану "Петрович" исполнилось 17 лет в 2014 году. Это "Кулинарная книга Петровича". Здесь многого разного. Например - наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то - мои. Например - "Тайна двух океанов", был такой старый фильм, и это - селедка под шубой. Или "Тимур и его команда", в честь и книги, и фильма - это вареники. Были названия, связанные с появлением новых партий, с войной в Грузии… В этой книге много так называемой культуры, еда же - часть культуры. Еще в книге есть фотографии людей, которые здесь были. Ахмадулина, Григорий Горин, Петр Вайль, Юрий Саульский и так далее, - огромный список! Жванецкий, Иртеньев… Будут стихи, посвященные этому месту, - того же Иртеньева, Орлуши, Жука… Много карикатур, связанных с едой, которые нарисовал я. Культурки здесь достаточно. Эта книга - про время, про ресторан, про людей, которые тут бывали. Вот как в семьях бывают альбомы, так и у нас есть эта книга. Книга «Кулинарная книга Петровича» автора Бильжо А.Г. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 135
  • Страниц: 272
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Сделано в СССР
  • ISBN (EAN): 978-5-17-082469-4
  • Количество страниц: 272
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: 16
  • Год написания: 2015
8.0 общий рейтинг

1 оценка

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
0%
0 оценок
7-8
100%
1 оценка
9-10
0%
0 оценок
Эту книгу оценили 1 пользователь
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
0%
25-35
0%
35-45
0%
45+
100% мужчины
0% женщины


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Периодика
7.4
0
0
Советский стиль. История и люди
Советский стиль. История и люди

В книгу «Советский стиль: история и люди» вошли 19 достижений, 6 падений, 9 тайн и 5 западных мифов о стране, которой нет на карте. Все успехи и неудачи нашего государства собраны в семь ключевых позиций.Эта книга поможет старшему поколению вспомнить, а молодому – узнать о том, что представляла собой страна, которой сейчас нет на карте.Только в ней можно узнать о 7 миссиях Советского Союза, о 7 «с...

Политология
7.6
0
0
Кремлевские
Кремлевские "принцессы". Драма жизни. Любовь и власть

Светлана и Надежда Аллилуевы, Полина Молотова и Галина Брежнева, Нина Хрущева и Раиса Горбачева, Наина Ельцина и Татьяна Дьяченко. Кремлевские "принцессы"? Их улыбки подчас скрывали страшную душевную боль, страх и неуверенность. Но они

Политология
0.0
0
0
Фарцовщики. Как делались состояния. Исповедь людей
Фарцовщики. Как делались состояния. Исповедь людей "из тени"

Большинство граждан СССР, а ныне России, полагали и полагают, что фарцовщики – недалекие и морально жалкие типы, которые цепляли иностранцев возле интуристовских гостиниц, выклянчивая у них поношенные вещи в обмен на грошовые сувениры. Увы, действительность как всегда сильно расходится с привычными стереотипами. Настоящие, успешные фарцовщики составляли значительную часть подпольной экономики СССР...

История
8.0
0
0
Деньги СССР
Деньги СССР

Червонцы, керенки, думки, совзнаки. Что связывает эти слова с историей СССР? Ответ на этот и другие вопросы поможет найти эта книга, построенная как путешествие во времени от одной денежной реформы к другой. На ее страницах читатель обнаружит множество любопытных фактов из истории советских денег. Сколько стоила шестиструнная балалайка? Кто мог купить автомобиль «Москвич»? Что было дешевле те...

Мемуары и биографии
8.0
0
0
Мертвая зона. Города-призраки
Мертвая зона. Города-призраки

Припять и Чернобыль печально известны во всем мире. Мало кого могут оставить равнодушным рассказы о судьбах людей, в одночасье лишившихся всего, что у них было: дома, работы, налаженной жизни. Но в России очень много городов с похожей судьбой. И

Детектив
7.6
0
0
Деревенский детектив. Серая мышь
Деревенский детектив. Серая мышь

Книга замечательного русского писателя Виля Владимировича Липатова "Деревенский детектив" об участковом оперуполномоченном Федоре Анискине - это захватывающие и вместе с тем добрые, немножко грустные, а где-то веселые истории. Тонкий лиризм, потрясающая глубина характеров героев и совершенно неподражаемый колоритный язык повествования заставляют читать и перечитывать книгу снова и снова. А образ Ф...

Мемуары и биографии
6.4
0
0
Цеховики. Рождение теневой экономики
Цеховики. Рождение теневой экономики

Судьба автора этой книги и судьба членов его семьи оказалась связана с одним из уникальных явлений в СССР - подпольным бизнесом и неотделима от истории цеховиков - безымянных тружеников теневой экономики. Эта книга расскажет о людях, у

Отечественная классическая проза
7.6
0
0
Два бойца
Два бойца

В книгу известного советского драматурга, писателя, сценариста Льва Исаевича Славина (1896–1984) вошли повести, рассказы и очерки чрезвычайно разнообразной тематики. Здесь и события Великой Отечественной войны, и повседневный быт мирных трудовых будней. Повесть «Два бойца» («Мои земляки») рассказывает о фронтовой дружбе солдат Аркадия Дзюбина, неунывающего лихого и бедового парня из Одессы, и Паши...

Отечественная классическая проза
8.8
0
0
Был месяц май
Был месяц май

В первые послевоенные дни в одной из немецких деревень останавливается на постой группа советских солдат. Эти несколько дней станут решающими в судьбе богатого немецкого крестьянина Рашке. Ему, пособнику гибели многих заключенных из концлагеря, предстоит осмыслить прожитое, пребывая в страхе и надежде избежать собственной смерти...Таков сюжет небольшого рассказа «Был месяц май» известного советско...

История
0.0
0
0
Все о Сочи. История и достопримечательности
Все о Сочи. История и достопримечательности

Большой Сочи, город-легенда, заслуживает того, чтобы узнать его поближе. Тем более, что рядом, можно сказать, на расстоянии вытянутой руки, находятся знаменитые российские курорты, горнолыжные трассы, исторические достопримечательности, лермонтовские места Северного Кавказа. Если кто-то еще не был в этих благословенных местах, советуем побывать, предварительно прочитав эту книгу. В ней под одной ...