Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Полная книга
Скачать

Описание книги

Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить и путешествовать - он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету - от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, - он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами. Книга «Это...

Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить и путешествовать - он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету - от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, - он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами. Книга «Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды» автора Энтони Бурден оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.20 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 242
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Travel-бестселлер
  • ISBN (EAN): 978-5-699-45210-1
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2011
8.2 общий рейтинг

5 оценок

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
20%
1 оценка
7-8
20%
1 оценка
9-10
60%
3 оценки
Эту книгу оценили 5 пользователей
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
100%
25-35
0%
35-45
0%
45+
0% мужчины
100% женщины


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Детектив
8.8
0
0
Шантарам
Шантарам

Впервые на русском - один из самых поразительных романов начала XXI века. Эта преломленная в художественной форме исповедь человека, который сумел выбраться из бездны и уцелеть, протаранила все списки бестселлеров и заслужила восторженные сравнения с произведениями лучших писателей нового времени, от Мелвилла до Хемингуэя. Подобно автору, герой этого романа много лет скрывался от закона. Лишенный ...

Мемуары и биографии
8.4
0
0
Рома едет. Вокруг света без гроша в кармане
Рома едет. Вокруг света без гроша в кармане

«Рома едет» – культовая история кругосветного путешествия, в которое отправился двадцатилетний Роман Свечников.Пешком и автостопом, на лодке и мотоцикле, по горным перевалам Грузии и степям Монголии, по рекам Лаоса и дорогам Аляски. В кармане часто не было ни гроша, а маршрут всегда определял случай. Рома фотографировал, запоминал, записывал. И за время пути понял многое о себе, о мире и о том, чт...

Путешествия
8.8
0
0
Мои случайные страны. О путешествиях и происшествиях!
Мои случайные страны. О путешествиях и происшествиях!

Путешествия, на мой взгляд, это самая большая свобода, которая дана в жизни человеку. Ездить, смотреть, наслаждаться, делиться этими наслаждениями со всем миром. И не только наслаждениями, но и свободой! Я путешественник со стажем, полжизни пробыла вне дома, в поисках впечатлений, историй, фотографий, опыта, воздуха для моего только что родившегося ребенка, врачей для отца, общения с давно уехавши...

Путешествия
7.6
0
0
Мой путь к истине
Мой путь к истине

Всемирно известный российский путешественник Федор Конюхов большую часть своей жизни проводит в океанах, экспедициях к полюсам и высочайшим вершинам. Новая книга Федора Конюхова – о том, как важно порой остаться в одиночестве каждому из нас, чтобы понять самих себя и стать сильнее, а еще о том, почему строительство храма начинается с собственной души.Каким Федор видит современный мир? Что такое од...

Путешествия
8.2
0
0
Триумф красной герани. Книга о Будапеште
Триумф красной герани. Книга о Будапеште

Анна Чайковская пишет о Будапеште как о городе замершего времени. Здешний календарь мог бы остановиться на 1896-м. В тот год страна отмечала Тысячелетие, дела шли отменно, Будапешт был одной из двух столиц Австро-Венгрии, азартно соперничал с императорской Веной и, несмотря ни на какие трудности, разочарования и неудачи, имел основания видеть будущее в светлых тонах. Книга о Будапеште уже поэтому ...

Приключения
8.6
0
0
Шантарам 2. Тень горы
Шантарам 2. Тень горы

Впервые на русском – долгожданное продолжение одного из самых поразительных романов начала XXI века. «Шантарам» – это была преломленная в художественной форме исповедь человека, который сумел выбраться из бездны и уцелеть, разошедшаяся по миру тиражом четыре миллиона экземпляров (из них полмиллиона – в России) и заслужившая восторженные сравнения с произведениями лучших писателей нового времени, о...

Публицистика
7.1
0
0
Палоло, или Как я путешествовал
Палоло, или Как я путешествовал

Дмитрий Быков — блестящий публицист, со своим — особенным — взглядом на мир. А как иначе? Ведь он так много видел. Яркие, анекдотичные истории о самых разных поездках и восхождениях Быкова — от экзотического Перу до не столь далёкой Благодати — собраны в его новой книге "Палоло, или Как я путешествовал". "Мне не досталось пожить в самое любимое время — моэмовское, киплинговское, — а если бы д...

Путешествия
7.0
0
0
Москва-Пекин
Москва-Пекин

Ехали как-то в поезде русский, американец, англичанин, чилиец и мексиканка… Возможно, это похоже на начало анекдота. Однако это лишь начало истории протяженностью в 6 дней и почти 9 тысяч километров. Автор книги, Александр Шкут, преодолел не только расстояние Москва—Пекин, но и расстояние, отделявшее сердца иностранцев от России, возникшее из-за стереотипов. Однако купе скорого поезда "Москва—Пеки...

Путешествия
7.8
0
0
Сидеть и смотреть. Серия наблюдений
Сидеть и смотреть. Серия наблюдений

"Сидеть и смотреть" - не роман, не повесть, не сборник рассказов или эссе. Автор определил жанр книги как "серия наблюдений". Текст возник из эксперимента: что получится, если сидеть в людном месте, внимательно наблюдать за тем, что происходит вокруг, и в режиме реального времени описывать наблюдаемое, тыкая стилусом в экран смартфона? Получился достаточно странный текст, про который можно с увере...

Путешествия
7.8
0
0
Корея. Все тонкости
Корея. Все тонкости

Если вы хотите больше узнать о Южной Корее, то это книга для вас. СВЕТЛАНА СОН рассказывает о том, как она переехала и начала новую жизнь в стране с совершенно другими традициями и правилами. На ее аккаунт @svetsong подписано более 210 тыс. читателей, и их число растет, как и популярность Кореи. Откройте книгу, и вы узнаете о культуре этой страны, о стоимости жизни, о медицине, дорамах, обучении...

Путешествия
7.8
0
0
Вокруг света. В поисках совершенной еды
Вокруг света. В поисках совершенной еды

Больше всего на свете Энтони Бурден - шеф-повар нью-йоркского ресторана "Les Halles" - любит готовить и путешествовать. Однажды он даже отправился вокруг света в поисках священного Грааля кулинарии. Он объехал весь мир, пробуя местные деликатесы, образцы высочайшего мастерства и самые экзотические блюда. От Японии и Камбоджи до Франции, Англии и Шотландии - таков был маршрут путешествия, книга о к...

Путешествия
8.0
0
0
С холодильником по Ирландии:
С холодильником по Ирландии: "Гиннеса" много не бывает

Никогда не заключайте пари в пабе! Тони Хоукс, актер, музыкант и телеведущий, на собственном горьком опыте узнал, какими могут быть последствия такого опрометчивого поступка: чтобы не отдавать приятелю 100 фунтов, ему пришлось объехать автостопом всю Ирландию в компании холодильника, который с честью вынес перелеты и переезды, знакомство с ирландским гостеприимством и серфинг в прибрежных вод...

Кулинария
8.2
0
0
О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных...

Культура и искусство
7.2
0
0
Пианино в Пиренеях: Как выжить среди французов
Пианино в Пиренеях: Как выжить среди французов

Случайный разговор в компании друзей заставил Тони Хоукса, актера, музыканта и телеведущего, сорваться с места и помчаться на юг Франции: он решил купить себе дом в предгорьях Пиренеев. Почти не зная французского языка, он все же сумел выжить среди французов и стать своим для жителей крохотного городка. Даже несмотря на его странную привычку жить под одной крышей вовсе не с женой, а с бородатым ст...

Путешествия
8.2
0
0
Теннис на футбольном поле. Молдавский навес, английский удар
Теннис на футбольном поле. Молдавский навес, английский удар

После футбольного матча Англия - Молдавия, в котором англичане победили за явным преимуществом, актер, музыкант и телеведущий Тони Хоукс почему-то решил, что способен обыграть молдавских футболистов даже в теннис, - и заключил пари с приятелем. Чтобы выиграть спор, ему пришлось не только побывать в Молдавии, где человека, привыкшего к налаженному английскому быту, ожидала встреча с суровой правдой...