Уведомлений еще не было

Описание книги

Предлагаемый учебник подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по учебной дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров". В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы систематизации и торговой классификации, формирования и управления ассортиментом продовольственных товаров, методы аудита качества и безопасности. Изложены основные требования ...

Предлагаемый учебник подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по учебной дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров".

В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы систематизации и торговой классификации, формирования и управления ассортиментом продовольственных товаров, методы аудита качества и безопасности. Изложены основные требования к качеству однородных групп продовольственных товаров, имеющих большой удельный вес на продовольственном рынке. Особое внимание уделено изучению вопросов формирования качества на стадии изготовления товара и максимального его сохранения на всех этапах товародвижения - рассматриваются процессы, протекающие при хранении, транспортировании и реализации товаров, условия и сроки их хранения, а также изучаются основные требования к маркировке и упаковке продукции и вопросы товарной экспертизы. Книга «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» авторов Тамара Иванова, Валентина Кузьмина, Людмила Елисеева, Тамара Родина, Мария Касторных, Марина Положишникова оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 227
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Высшая школа
  • ISBN (EAN): 5-7709-0365-1
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2006


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Изобразительное искусство
8.2
0
0
Дизайн. Книга для недизайнеров. Принципы оформления и типографики для начинающих
Дизайн. Книга для недизайнеров. Принципы оформления и типографики для начинающих

"Большинство, глядя на плохо оформленную страницу, скажут, что она им не нравится, однако они не знают, как ее исправить. Эта книга не заменит учебу в школе дизайна. Я не утверждаю, что после ее прочтения вы станете дизайнером. Но я ручаюсь, что вы больше никогда не будете смотреть на страницы, как раньше. Я гарантирую, что, если вы станете следовать этим базовым принципам, ваша работа будет выгля...

Маркетинг
7.8
0
0
Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста
Нейрокопирайтинг. 100 приёмов влияния с помощью текста

В книге "Нейрокопирайтинг" объединены 100 приёмов влияния на читателя с помощью словесных хитростей. Вы обогатите ими текст, сделаете его убедительным и получите прилив вдохновения. Вам гарантированы свежие идеи для заголовков, вводной части, блока аргументации, работы с возражениями и финала повествования. Доверительный лёгкий и местами ироничный авторский стиль - отличительная черта этой книги....

Маркетинг
7.6
0
0
100 новых главных принципов дизайна
100 новых главных принципов дизайна

Доктор психологических наук Сьюзан Уэйншенк написала продолжение своего легендарного бестселлера «100 главных принципов дизайна», используя последние открытия в области психологии, нейропсихологии, исследований мозга и социальной психологии. С момента выхода первой книги появились исследования, ставящие перед дизайнером новые задачи. «100 новых главных принципов дизайна» продолжают открывать тайны...

Маркетинг
8.2
0
0
Копирайтер, расти! О продающих текстах и профессиональном росте
Копирайтер, расти! О продающих текстах и профессиональном росте

Копирайтинг стал другим: Сеть взрослеет, а вместе с ней растут и требования к современным текстам. Дешевый контент, годами скудно кормивший тысячи авторов, уходит в прошлое, уступая место продающим текстам и сильным информационным материалам.Возможности роста и процветания получают только те авторы, которые готовы расти и развиваться. Копирайтерам необходимо новое руководство с новыми вводными. И ...

Управление
7.2
0
0
Handmade. Придумай и сделай бизнес своими руками
Handmade. Придумай и сделай бизнес своими руками

Готовы ли вы сделать из хобби дело своей жизни и зарабатывать, занимаясь любимым творчеством? Автор бестселлеров о handmade-бизнесе Кари Чапин уверена — вы готовы! В своей книге Кэри рассматривает все основные вопросы, связанные с трансформацией хобби в успешный бизнес — от бизнес-планирования, тайм-менеджмента и распространения продукции до расширения производства, поиска финансирования и реше...

Маркетинг
7.6
0
0
Маркетинг без диплома. Просто и практично
Маркетинг без диплома. Просто и практично

Книга поможет овладеть основными инструментами макетинга, которые повысят эффективность вашего бизнеса. Если вы владелец бизнеса, то ваш успех в значительной степени зависит от маркетинга. Проблема большинства руководителей и владельцев небольших и средних компаний в том, что они страдают от синдрома «Маркетинговая идея недели», хаотично применяя разные идеи, а не используя системный подход. ...

Управление
8.2
0
0
Больше денег от вашего бизнеса
Больше денег от вашего бизнеса

Если рост прибыли вашей компании замедлился, полезно проверить, не упускаете ли вы чего. Наверняка проблема скрывается в какой-то мелочи, о которой пока никто не задумывался. Может быть, вы не сообщаете покупателю о каком-то отличии вашей продукции от продукции конкурентов. Может быть, сообщаете, но неправильно формулируете. Может быть, формулируете хорошо, но не для той аудитории. А может быть,...

Маркетинг
8.4
0
0
Путеводитель по цифровому будущему. Отрасли, организации и профессии
Путеводитель по цифровому будущему. Отрасли, организации и профессии

Цифровые технологии сейчас используются практически во всех сферах, открывают простор для появления совершенно новых отраслей и карьерных возможностей. Но этот мир пугает неопределенностью. Как будет выглядеть наше цифровое будущее? Кто должен заниматься цифровизацией бизнес-процессов в компании? Как быть в случае сильного расхождения мнений о цифровом будущем? Кто должен отвечать за решения по...

Маркетинг
8.2
0
0
Хэгерти о креативности: здесь нет правил
Хэгерти о креативности: здесь нет правил

Что такое креатив? Что вдохновляет нас на творчество? И как стать более креативным? Живая легенда рекламной индустрии Джон Хэгерти предлагает 50 блестящих и провокационных идей о том, как развить в себе креативность и добиться успеха в творческой деятельности. Все люди творческие, но лишь немногие могут зарабатывать этим на жизнь. Хотите стать одним из таких счастливчиков?В формате pdf A4 сохранен...

Маркетинг
8.8
0
0
Признания мастера ценообразования. Как цена влияет на прибыль, выручку, долю рынка, объем продаж и выживание компании
Признания мастера ценообразования. Как цена влияет на прибыль, выручку, долю рынка, объем продаж и выживание компании

В самых разных жизненных ситуациях нам приходится принимать решения – на что тратить деньги и время или как убедить других потратить свои деньги и время. Это и есть основной смысл ценообразования. Цена – то «место», где встречаются ценность и деньги. Это самый мощный и распространенный фактор экономики в повседневной жизни каждого человека – и при этом один из наименее изученных. Формула успешного...

Культура и искусство
0.0
0
0
Технологии формирования интонационной стороны речи
Технологии формирования интонационной стороны речи

Учебное пособие для студентов-дефектологов по формированию интонационно-мелодической выразительности речи создается впервые. В пособии представлены физиологические механизмы интонации, предлагается анализ научно-практической литературы по проблеме исследования, а также методы диагностики нарушений просодической стороны речи. Рассматриваются особенности формирования интонационно-выразительных средс...

Математика
0.0
0
0
Дискретная математика: Учебник для студентов втузов
Дискретная математика: Учебник для студентов втузов

В учебнике излагаются основы теории множеств, отношений и переключательных функций, теории графов и мографов, основы функциональных композиций и декомпозиций, которые образуют единый методически взаимосвязанный курс "Дискретная математика". В конце каждой главы приведены задачи и упражнения, а также история и прагматика соответствующего раздела дискретной математики. Книга предназначена для с...

Гуманитарные науки
8.0
0
0
Коррекционно- логопедическая работа по преодолению стертой дизартрии у детей
Коррекционно- логопедическая работа по преодолению стертой дизартрии у детей

Учебное пособие по коррекционно-логопедической работе с детьми со стертой дизартрией создается впервые. Подробно изложена клинико-педагогическая характеристика данной категории детей. Определены этапы и направления логопедической работы при дизартрии. Рассмотрены современные методы нормализации дыхания, моторных функций речи, постановки звуков речи. Представлена авторская методика автоматиза...

Экономика
5.0
0
0
Финансы предприятий. Теория и практика
Финансы предприятий. Теория и практика

Представлен курс финансов предприятий (организаций) с позиций теории, методологии и реальных основ осуществления финансовой деятельности. Рассмотрен комплекс базовых тем и вопросов, составляющих содержание, организацию и проблематику финансов

Экономика
2.0
0
0
Маркетинговые исследования в строительсте:. Коготкова И.З.
Маркетинговые исследования в строительсте:. Коготкова И.З.

Маркетинговые исследования играют важную роль в информационном обеспечении ситуации принятия управленческих решений и являются обязательным элементом профессиональной подготовки менеджеров и маркетологов. Учебное пособие посвящено раскрытию специфики принципов, методов и форм маркетинговых исследований в сфере капитального строительства, связанной с особенностями строительной продукции, составом...

Медицина
8.0
0
0
Нарушения голоса
Нарушения голоса

Учебное пособие по нарушениям голоса для студентов дефектологических факультетов создается впервые. Подробно изложены этапы становления фониатрии и фонопедии с античных времен до наших дней, а также современная классификация нарушений голоса. Представлена авторская методика комплексной инструментальной и психолого-педагогической диагностики. Рассмотрены современные методы логопедической коррекции ...

Право
6.0
0
0
Гражданское право России
Гражданское право России

Настоящий учебник разработан в соответствии с программой курса "Гражданское право" и соответствует государственному стандарту высшего профессионального образования по специальности "Юриспруденция". В данном учебнике учтены все последние изменения в российском законодательстве, судебная и арбитражная практика. Учебник разделен на две части. В первой части рассматриваются институты Общей части гра...

8.0
0
0
Логопедическая работа с детьми раннего возраста
Логопедическая работа с детьми раннего возраста

Архипова Е.Ф. Логопедическая работа с детьми раннего возраста М.: АСТ, Астрель, 2007 - 222 с. илл. - (Высшая школа) ISBN 5-17-035424-X (ООО "Издательство АСТ") ISBN 5-271-12526-2 (ООО "Издательство Астель") Во введении представлен отечественный и зарубежный опыт реализации программы «Реабилитация младенцев». В первой главе подробно анализируются нормативы психомоторного и речевого развития ...

Право
0.0
0
0
Оперативно-розыскная деятельность
Оперативно-розыскная деятельность

Учебное пособие по дисциплине "Оперативно-розыскная деятельность" излагается в удобной для понимания и запоминания форме. Основные положения пособия находят краткое отражение в определениях, схемах и таблицах, а простота и наглядность представленного материала позитивно влияет на процесс изучения дисциплины. Настоящее издание содержит положения, базирующиеся на Федеральном законе "Об оперативно...

Философия
0.0
0
0
Человек в культуре
Человек в культуре

Учебное пособие написано на основании специального авторского интерактивного курса, который автор читает много лет на философском факультете МГУ. Рекомендовано к печати Ученым советом Российского института культурологии. В основе работы лежит оригинальная трактовка положения человека внутри культуры, представленная сквозь призму метафорической антропологии. Учебное пособие адресовано студ...