Справочник представляет довольно полные сведения о распространенных в нашей стране видах дикорастущих, сорных, одичавших и культивируемых, которые используются в пищевых и лечебных целях в народной и научной медицине. Приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений. Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов, связанных с лечебным и диетическим питанием, на студентов соответствующих...
Справочник представляет довольно полные сведения о распространенных в нашей стране видах дикорастущих, сорных, одичавших и культивируемых, которые используются в пищевых и лечебных целях в народной и научной медицине.
Приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений.
Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов, связанных с лечебным и диетическим питанием, на студентов соответствующих вузов, на широкий круг читателей, интересующихся рациональным использованием и охраной растений. Книга «Съедобные целебные растения. Справочник» авторов Людмила Молчанова, Андрей Молчанов, Игорь Сучков, Геннадий Молчанов, Наталья Гулько оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий