Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Лабиринт
424.00 ₽

Описание книги

Способы приготовления всевозможных сортов колбас и сосисок, студня, паштетов, фаршированных и мясных изделий. Искусство приготовления пищи во все времена было одним из важнейших составляющих жизни человека, позволяющее привносить разнообразие в каждый наш день. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свой повседневный рацион и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и ...

Способы приготовления всевозможных сортов колбас и сосисок, студня, паштетов, фаршированных и мясных изделий. Искусство приготовления пищи во все времена было одним из важнейших составляющих жизни человека, позволяющее привносить разнообразие в каждый наш день. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свой повседневный рацион и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и вкусно, и чинно. Книга «Колбасное производство (репринтное издание)» автора Эпнер Ф. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 107
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Дореволюционные наставления
  • ISBN (EAN): 978-5-517-05934-5
  • Языки: не указаны
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2021


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Мода
0.0
0
0
Гигиена и усовершествование человеческой красоты
Гигиена и усовершествование человеческой красоты

Языческая древность боготворила красоту, почитание которой распространилось во всех нациях, - поклонение, всегда сопровождаемое улыбками и любовью, поэзиею и цветами. Если у нас, новейших народов, не поклоняются больше красоте в храмах, тем не менее она остается идолом, которому беспрестанно приносятся жертвы. Красотою рождается любовь, а любовь есть дар Божий, оплодотворивший землю.

География
8.0
0
0
Драгоценные камни
Драгоценные камни

Издание 1990 года. Сохранность хорошая. Репринтное воспроизведение издания 1888 года.

Российская империя
0.0
0
0
Императорское воспитательное общество благородных девиц. Том 2
Императорское воспитательное общество благородных девиц. Том 2

С помощью данной книги вы сможете проследить историю императорских воспитательных обществ для благородных девиц от их создания до 1915 года и все перемены, что случались в них в царствование различных монархов и при различных покровительницах.

Сад и огород
0.0
0
0
Ботанический подробный словарь, или Травник. Часть 2
Ботанический подробный словарь, или Травник. Часть 2

В данном словаре перечислены названия, способы выращивания и употребления в пищу различных трав, цветов и прочих растений. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свою повседневную жизнь и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и красиво, и чинно.

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Декоративный дачный и усадебный сад
Декоративный дачный и усадебный сад

С.-Петербург, Книгоиздательство Сойкина П.П. 1910- 163 с, Издание 2-е С многочисленными рисунками,планами садов и цветников В последнее время заметно сильное стремление приобретать небольшие участки вблизи городов и устраивать некоторое подобиемаленького хутора, при чем необходимой принадлежностью каждого такого "хутора" является декоративный сад и цветник.Целью настоящего руководства и является н...

История
0.0
0
0
Женщина в XVIII веке (репринтное издание)
Женщина в XVIII веке (репринтное издание)

Когда в XVIII веке рождается женщина - ее появление на свет не встречает радости семьи. Семейный очаг не принимает для нее праздничного вида. Это событие наполняет сердца родителей не восторгом, а разочарованием. В данной книге мы предлагаем рассмотреть изменение жизни женщины в XVIII веке.

Эзотерика
0.0
0
0
Демоны в спиритизме (репринтное издание)
Демоны в спиритизме (репринтное издание)

Нет ничего тайного, что не сделается явным, нет ничего сокрытого, что не станет открытым. В 1909 г. новейшие феномены в области спиритизма заставили публику обратить внимание на подобные ему явления, происходившие во все эпохи, и никогда общество так живо не интересовалось этим вопросом, как в то время. Предлагаем вам ознакомиться с мнением современников этих событий.

География
0.0
0
0
Из зеленого царства (репринтное издание)
Из зеленого царства (репринтное издание)

Природа - чудная книга, доставляющая много наслаждения тому, кто умеет в ней читать. Зеленое Царство - одна из прекраснейших глав этой книги. Научившись ее понимать и полюбив ее всей душой, я не мог воздержаться от желания сделать попытку заронить и в сердца других хоть зерно этой любви. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых мо...

Мода
0.0
0
0
Костюм
Костюм

История костюма имеет отношение не только к художеству, но и к этнографии и физиологии. Изучение этой истории дает нам ключ к познанию нравов и обычаев как существующих, так и умерших народов. Надеемся, что книга эта будет полезна не только театральному человеку, но и всякому другому, который скучает в нашей современной скучной одежде и мечтает о лучшей "моде", - моде давно прошедшей, которая, над...

Мода
0.0
0
0
Гигиенические этюды о здоровье, красоте и счастье женщины
Гигиенические этюды о здоровье, красоте и счастье женщины

В начале прошлого века считалось, что женщина подвержены тысячам физических и моральных страданий. В этой маленькой книжке находятся очерки главных гигиенических принципов, соблюдение которых должно повести к здоровью и, следовательно, к красоте и счастью. Всякая женщина найдет здесь советы, приложимые к ее положению.