Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции

Дом и сад Клода Моне, одного из основателей французского импрессионизма, дарят не меньше вдохновения, чем его живопись, не случайно нормандская деревушка Живерни, в которой Моне обосновался в 1883 году, занимает третье место по популярности среди туристических направлений Франции. Великолепно иллюстрированное издание — источник творческих идей от Моне, которые можно привнести в свою жизнь независи...

Любишь копаться в земле? Хочешь вырастить свой урожай? Отлично! Ты на верном пути и скоро поймешь, это проще простого! Тебя ждут удивительные открытия, ведь огород - самое интересное, почти волшебное место на даче. Ты только представь: закапываешь в землю крошечные семечки и клубни, а из них вырастает самая настоящая еда. Будет огород большим или маленьким - решать тебе. Можешь устроить его на гря...

Как создать экологические грядки и вырастить целебные овощи? Лучше всех на этот вопрос может ответить автор этой книги, детский врач и садовод с 40-летним стажем, Геннадий Федорович Распопов. Эта книга — для всех садоводов и огородников, кто решится отбросить мифы и россказни о «бочке Либиха» и «активной мульче», перестанет верить в чудо-урожаи без труда и искать для их получения простые решения, ...

Цветочный путеводитель по ультра популярным пионам! В этой подарочной книге вы найдете описания и удивительной красоты фотографии более чем 60 разновидностей пионов. Каждый сорт — это настоящая эклектика выбора: от самых красивых и ароматных до тех, которые легче выращивать в ландшафтном дизайне и для срезки. Информация по каждому цветку включает подробное описание, рекомендации по выращиванию и в...

Большинство книг настоящей серии посвящены садовым растениям. В какой-то степени мы касались в этих книгах всех основных групп растений - цветов и газонных трав, плодовых деревьев и роз. Однако сад - это не только растения, но и различные неживые объекты, которые образуют своего рода скелет сада. В древних садах Востока главенствующую роль играли вода, мощеные дорожки и изразцы, а растений могло н...

Справочник, составленный опытным биологом Татьяной Александровной Ильиной, позволит вам с легкостью ориентироваться при сборе грибных даров леса, ведь он имеет целый ряд преимуществ перед другими изданиями, а именно: удобный "походный формат", легкий вес, цветные иллюстрации, позволяющие с легкостью опознать находку, сравнение с опасными двойниками по описанию и фото, полезные рекомендации по обр...

Репринт с издания. СПб., издание Г.Б. Винклер, 1896. На отдельных прилагаемых листах 9 цветных рисунков. Библия садовода и ландшафтного дизайнера! Это роскошное издание с множеством чертежей, рисунков, гравюр, изящными, прихотливыми заставками, буквицами. Оно предназначалось садоводам-художникам, строителям парков и, кроме удовольствия от чтения, приносило чисто утилитарную пользу - служило пособи...

С давних времен лимон известен как плод, обладающий ценными десертными и лекарственными свойствами. Он содержит высокий процент витамина С и лимонную кислоту, вследствие чего является очень полезным для человеческого организма: повышает его сопротивляемость различным заболеваниям, оказывает целебное действие при лечении многих болезней. Лимон - растение тропического и субтропического климата...

В книге изложены морфологические и биологические особенности малины, даны характеристики наиболее распространенных сортов, освещены вопросы размножения, способы получения оздоровленного посадочного материала и новые приемы возделывания. Описаны основные болезни и вредители и меры борьбы с ними. Даны сведения о переработке ягод. Предназначена специалистам и садоводам-любителям.

Изложены вопросы водного режима почвы и методы его регулирования в плодовых и ягодных насаждениях, сроки, нормы, способы и средства полива растений с учетом их возраста, схем посадки, породно-сортового состава, особенностей размещений в почве корневой системы. Даны рекомендации, сопровождаемые чертежами и схемами, как сделать несложные дождевальные и поливные устройства, почвенный бур, мелкие труб...