Технология масла (теория и практика): учебное пособие
Описание книги
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Техно...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия Книга «Технология масла (теория и практика): учебное пособие» авторов И. Е. Мельникова, Л. В. Голубева, Долматова О.И., Пономарев А.Н. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 76
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: не указана
- ISBN (EAN): 978-5-00032-141-6
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: не указан
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий