Гостиничное дело. Словарь
Описание книги
В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства, при этом учтена новая терминология, применяемая в практической гостиничной деятельности. Приводится толкование основных терминов в области технологии гостиничного бизнеса, проектирования гостиничных предприятий, экономики и уп...
В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства, при этом учтена новая терминология, применяемая в практической гостиничной деятельности.
Приводится толкование основных терминов в области технологии гостиничного бизнеса, проектирования гостиничных предприятий, экономики и управления гостиницами, обеспечения безопасности гостиничной деятельности, гостиничной анимации, организации питания, управления персоналом гостиниц. Перечень понятий и терминов охватывает основные направления и технологии гостиничной деятельности.
Предназначен для студентов, магистров, аспирантов, научных работников, занимающихся исследованиями в сфере индустрии гостеприимства, специалистов-практиков гостиничного бизнеса, а также широкого круга читателей, интересующихся вопросами гостиничного дела. Книга «Гостиничное дело. Словарь» авторов Максим Морозов, Наталья Морозова, Скурихина Вероника Олеговна, Маврина Нелли Федоровна оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 296
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Библиотека словарей "Инфра-М"
- ISBN (EAN): 978-5-16-014764-2
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2020
Посмотрите еще
О книге Мемуары владельца брендов "Б.Ю. Александров" и "Ростагроэкспорт" Бориса Александрова. Автор рассказывает о своем становлении как предпринимателя, начиная с бизнеса по сбыту медного провода со списанных приборов в Хабаровском порту в свою бытность моряком и до развития собственных крупных предприятий (не только производство продукции, но и услуги, например). В эти мемуары вошли и подробн...
В книге "Нейрокопирайтинг" объединены 100 приёмов влияния на читателя с помощью словесных хитростей. Вы обогатите ими текст, сделаете его убедительным и получите прилив вдохновения. Вам гарантированы свежие идеи для заголовков, вводной части, блока аргументации, работы с возражениями и финала повествования. Доверительный лёгкий и местами ироничный авторский стиль - отличительная черта этой книги....
Как часто вы беспокоитесь о целесообразности трат? Стоила ли покупка того или лучше было положить потраченную сумму на свой накопительный счет? В этой книге Карл Ричардс, специалист по финансовому планированию, дает рекомендации о том, как отбросить в сторону эмоции и трезво посмотреть на свои желания приобретать и тратить, с чего начать первые шаги к осознанным расходам и, главное, как придержива...
Часто ли вы задумываетесь о том, что могли бы сделать, если бы победили свою лень, перестали отвлекаться на раздражители и попусту тратить время? Чтобы перестать жалеть об упущенном времени, научитесь его использовать. В этой книге издательства AB Publishing собраны рецепты, которые действительно помогают развить силу воли и самодисциплину и учат добиваться поставленных целей. Если вы планируете н...
От издателя Биткойн - это пиринговая платежная система и финансовая технология, ломающая многие привычные представления о деньгах и их роли в обществе. В этой книге представлена невероятная история о том, как идея подобной системы, изначально интересная лишь маленькой группке энтузиастов, постепенно привлекла к себе внимание всего мира. В этой истории принимают участие самые неожиданные персона...
Современный бизнес - это не матерые дельцы в душных залах заседаний. Это обычные люди не из робкого десятка, способные делать неординарные вещи и мыслить на перспективу. За последние несколько лет подход к делу радикально изменился, и теперь перед амбициозными и дерзкими открывается целый океан возможностей. Буйство фантазии, ломка стереотипов, нарушение границ, опровержение правил, поиск новых го...
Первое честное расследование независимого журналиста Reuters о лидере стриммингового проката — Netflix. Сейчас этот бизнес стоит более $125 млрд. И это самая дорогая медиакомпания в мире.
Любим мы свою работу или нет — количество ежедневных дел становится для многих непомерной ношей. Удручает то, что все мы пытаемся справиться с водоворотом задач с помощью одних и тех же бесполезных методов. Мы начинаем трудиться все больше, заполняя работой все свободное время. И это только усугубляет проблему. Мы не автоматы, и не можем работать по 8 часов подряд с одинаковой эффективностью. Авто...
Это книга о мифах в предпринимательстве. Простительных в 90-е, но непозволительных для современной компании. Мифах, которые мешают строить эффективный бизнес в России. Автор объясняет, как оптимизировать и развить почти любое российское предприятие.
История успеха McDonald?s, рассказанная экс-исполнительным директором, более 25 лет жизни посвятившим компании. Узнайте, как обеспечить своему бизнесу устойчивое развитие, обратить хейт в лояльность, а лояльность - в обожание, постоянно увеличивать продажи по правилам McDonald?s.
В словаре излагается философия логики, математики, физики, химии, биологии, техникологии, информатики, медицины, психологии, педагогики, экономики, политологии, социологии, юриспруденции, истории, лингвистики, искусствоведения. Рассматриваются основные концепты общей и специализированной по отраслям знания философии науки, большое внимание уделяется этическим вопросам и новейшим концепциям философ...
Содержит примерно 12 тысяч терминов, используемых в современной экономической теории и практике. Терминология охватывает общеэкономические, бюджетные, финансовые, торговые, валютные, налоговые, таможенные вопросы, страхование, бухгалтерский учет, аудит, статистику, логистику, менеджмент, маркетинг и другие области экономики, распространена на экономическую социологию и технологию. Для практических...
Словарь предназначен для практического использования при чтении англоязычной прессы, в которой отражены современные социально-экономические и международные проблемы. Словарь создавался в ходе исследования информационного потока большого числа разнообразных газетных и журнальных материалов, изданных за последние несколько лет. Содержащиеся в словаре идиомы и словосочетания помогут читателям правиль...
Словарь, построенный на принципах лингвокультурологии, представляет собой собрание культурно значимых географических названий Великобритании и США, входящих в фоновые знания носителей британской и американской лингвокультур и являющихся частью их языковой картины мира. Он ставит своей целью раскрыть содержание данной топонимической лексики. Адресован студентам и аспирантам филологических специальн...
Словарь содержит более 5000 эпонимических, акронимических и образных терминов, используемых в таком современном и популярном в России и за рубежом виде спорта, как хоккей с шайбой на льду. Особое внимание уделено терминам из области техники игры, ее истории и правилам. В словарь включены образные выражения, активно используемые в современном хоккее. Широко представлена терминология из области спор...
Словарь редких слов по художественным произведениям П.Д. Боборыкина, Н.С. Лескова, Б.М. Маркевича. Словарь содержит около 17 000 малоизвестных слов и небольшое количество редко встречающихся оборотов. Издание предназначено для лексикологов, фразеологов, лексикографов, комментаторов, историков, литературоведов и для тех, кто интересуется языком и литературой второй половины XIX века. Материалы данн...
В настоящем словаре-справочнике подробно изложены важнейшие теоретические и практические аспекты современных внешнеторговых отношений: сущность внешней торговли, ее эволюция, формы, методы и статистика, место внешней торговли в системе МЭО и в развитии национальной экономики, основополагающие теории международной торговли. Особое внимание уделено международной торговле услугами, проблемам исследов...
Словарь редких слов по художественным произведениям П.Д. Боборыкина, Н.С. Лескова, Б.М. Маркевича. Словарь содержит около 17 000 малоизвестных слов и небольшое количество редко встречающихся оборотов. Издание предназначено для лексикологов, фразеологов, лексикографов, комментаторов, историков, литературоведов и для тех, кто интересуется языком и литературой второй половины XIX века. Материалы данн...
Словарь редких слов по художественным произведениям П.Д. Боборыкина, Н.С. Лескова, Б.М. Маркевича. Словарь содержит около 17000 малоизвестных слов и небольшое количество редко встречающихся оборотов. Издание предназначено для лексикологов, фразеологов, лексикографов, комментаторов, историков, литературоведов и для тех, кто интересуется языком и литературой второй половины XIX века. Материалы данно...
Приведено толкование терминов, используемых в геологии, геоморфологии, инженерной геологии, инженерной сейсмологии, гидрогеологии, геоэкологии и при инженерных изысканиях в строительстве, терминов употребительных и малоупотребительных, которые зачастую вызывают затруднения у студентов и магистрантов строительных и других технических вузов при изучении природоведческих дисциплин и особенно при испо...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий