Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для...
Читателю хорошо знакомы ягодные дары леса - земляника, малина, черника, брусника, клюква, ежевика. Разумеется, этот перечень может быть продолжен, но до какого предела? Мало кто знает, что на территории нашей страны насчитывается свыше 150 дикорастущих плодов и ягод. И почти все без исключения - вкусные и очень полезные. Автор попыталась восполнить пробел в знаниях, рассказав об ареале распространения, биологии, ресурсах, химическом составе, пищевой и промышленной ценности, перспективности для селекции лесных плодовых и ягодных растений, а также дала советы по срокам их заготовки и рецепты переработки. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса. Книга «Дикорастущие плоды и ягоды» автора Вера Петрова оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.40 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий