Буферные растворы, применяемые для стабилизации зна
ченкй рН 409
4. 2. Первая помощь при несчастных случаях 409
ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРОВ
Основная цель этой книrи систематическое и предельно
краткое изложение аналитических и препаративных методов Bыдe
ления и идентификации веществ, т. е. тех методов, которые при
меняются на практике в химических и смежных по профилю лабо
раториях. Книrа призвана помочь начинающим исследователям в выпол
нен1ш экспериментов и анализе полученных результатов. Разно
образный материал, представленный в ней, способствует правиль
ному выбору методик при решении конкретных задач аналити
ческоrо или препаративноrо характера. В книrу включены методы,
хорошо проверенные на практике. При написании книrи авторы использовали свой мноrолетний
педаrОI'ический опыт проведения практических занятий и курсов
лекций для студентов и молодых специалистов. Она представляет
собой расширенный курс лекций и друrих учебных методических
материалов; теоретические основы ИЗ,lаrаются здесь в объеме,
оrраниченном. но достаточном для осмысленноrо применения при
веденных методов. Соответствующие разделы MorYT быть полезны
при подrотовке к коллоквиумам, семинарам, экзаменам. Книrа,
повидимому, будет полезным учебным пособием не только для
студентов начальных курсов, но и для дипломников, молодых
специалистов, аспирантов; для специалистов, работающих в
смежных с химией областях, может служить сборником методик
получения чистых веществ. Авторы выражают признательность проф. r. Хефлинrеру,
В. Рунделю, К. Шеффнеру' (ТюБИНI'ен) и докт. r. Берту (Стэн
форд, США) за редактирование отдельных rлав и ценные заме
чания. Авторы также блаrодарят издательство за поддержку при
оформлении и издании настоящей книrи. Критические замечания
и предложения принимаются с блаrодарностью.
Тюбинrен
к. Е.
rеккелер, Х. Экштайн
1. ОБЩИЕ МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ
И ОЧИСТКИ ВЕЩЕСТВ
1. 1. КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
Кристаллизацией называется процесс образования кристалли
ческой упорядоченной фазы (кристаллов) из раствора, расплава
или rазовой фазы. Кристаллы твердые тела, характеризующиеся периоди
ческим закономерным расположением частиц (молекул, атомов,
ионов) в пространстве. Наиболее простым элементом кристаллической решетки яв
ляется элементарная ячейка, которая описывается элементами
симметрии и является характеристикой кристаллической формы
Toro или иноrо вещества. К элементам симметрии относятся оси
симметрии, плоскости симметрии и др. По совокупности элемен
тов симметрии кристаллы подразделяются на шесть систем:
триклинную, моноклинную, ромбическую, тетраrональную, reKca
rональную и кубическую. Однако на практике кристаллы часто
называют по внешнему виду: листочки, иrлы, призмы, кубики,
палочки, параллелепипеды и т. п. Кристаллизация один из важнейших методов получения
чистых веществ. Процесс очистки кристаллизацией из раствора
называется перекристаЛ. изацией (см. разд. 1. 1. 1), из расплава
зонной плавкой (см. разД. 1. 1. 3), из rазовой фазы возrонкой
(см.