Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

0.0
0 оценок
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

0.0
0 оценок
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Гогаева Олега Казбековича

Гогаев Олег Казбекович - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО, Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО
Гогаев Олег Казбекович
Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы. Соответствует совреме...

Гогаев Олег Казбекович Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО
0.0
0
0
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Гогаев Олег Казбекович
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы. Учебное пособие предна...

Гогаев Олег Казбекович Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Промышленность
0.0
0
0
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Гогаев Олег Казбекович
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности проведения лабор...

Гогаев Олег Казбекович Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Промышленность
0.0
0
0
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Гогаев Олег Казбекович
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности проведения лабор...

Гогаев Олег Казбекович Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.