Уведомлений еще не было

Книги Стабровской О.И.

Стабровская О.И. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Проектирование хлебопекарных предприятий. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Технология
0.0
0
0
Проектирование хлебопекарных предприятий
Проектирование хлебопекарных предприятий

В пособии изложены основные данные и требования, предъявляемые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектированию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования; основы компоновки производственных, с...