Уведомлений еще не было

Книги Леонова Д.В.

Леонов Д.В. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Программное обеспечение
0.0
0
0
Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания. Учебное пособие
Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания. Учебное пособие

Аннотация: Рассмотрены современные подходы к проектированию рецептур многокомпонентных продуктов питания и основные этапы разработки рецептур со сложным сырьевым составом. Представлен обзор существующих методов и программных продуктов для проектирования рецептур. Приведены примеры использования компьютерного моделирования и специализированных программных комплексов для решения задач расчёта и опти...