Уведомлений еще не было

Книги Генераловой Н.А.

Генералова Н.А. - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1, Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1

В полном объеме представлен материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация о классификации, пищевой ценности, технологии производства, химическом составе, оценке качества, экспертизе, изменении органолептических показателей молочных продуктов в процессе хранения, об упаковке, маркировке, хранении. Рассматриваются наиболее рас...

0.0
0
0
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2
Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2

В полном объеме представлен материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация о классификации, пищевой ценности, технологии производства, химическом составе, оценке качества, экспертизе, изменении органолептических показателей молочных продуктов в процессе хранения, об упаковке, маркировке, хранении. Рассматриваются наиболее рас...