Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

7.0
1 оценка
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

8.0
1 оценка
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Бараковой Н.В.

Баракова Н.В. - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия, Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы, Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия
Радионова И.Е
Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия

Приведены примеры решения задач теоретического выхода спирта и углекислого газа при сбраживании углеводов, расчетов расхода зернового сырья для производства спирта, расчетов количества сырья для приготовления белого сахарного и инвертного сиропов, расчетов расхода сырья для производства безалкогольного напитка, корректировки расходов сырья и полуфабрикатов в зависимости от их физико-химических пок...

Радионова И.Е Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия
0.0
0
0
Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы
П. Е. Баланов
Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы
П. Е. Баланов Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы
0.0
0
0
Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта
Баракова Н.В.
Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта

Описаны процессы приготовления и сбраживания осахаренного зернового сусла, перегонки бражки и получения этилового спирта. Даны контрольные вопросы для закрепления полученных знаний и навыков. Приведены таблицы для оформления отчета по лабораторной работе. Учебное пособие предназначено студентам специальности 260204 и магистрантам направления 260100 очной и заочной форм обучения.

Баракова Н.В. Анализ сырья, приготовление осахаренного сусла, зрелой бражки и этилового спирта
0.0
0
0
Технологические расчеты при производстве спирта и крепких алкогольных напитков
Баракова Н.В.
Технологические расчеты при производстве спирта и крепких алкогольных напитков

Приведены технологические расчеты расхода зерна, ферментных препаратов, воды, пара при производстве спирта. Рассмотрены продуктовые расчеты при производстве коньяка. Технологические расчеты при производстве спирта из зернового сырья и коньяка предназначены для магистрантов направления 19.04.02 всех форм обучения.

Баракова Н.В. Технологические расчеты при производстве спирта и крепких алкогольных напитков

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.