Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

0.0
0 оценок
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

0.0
0 оценок
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Решетник О.А.

Решетник О.А. - автор 5 книг. Из известных произведений можно выделить: Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография, Биохимия зерна и продуктов его переработки. Учебное пособие, Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов (160,00 руб.). Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Технология
0.0
0
0
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография
Борисова С.В.
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография

В монографии обобщены результаты исследований по изучению влияния антиоксидантов на рост и физиологическую активность дрожжей S. сerevisiae ВКМ-Y-823, ЛК-14, ЛВ-7, а также на качество дрожжей в процессе сушки. Обоснован механизм действия антиоксидантов на клетки хлебопекарных дрожжей. На тест-штаммах E. coli установлено генопротекторное действие культуральной жидкости дрожжей S. сerevisiae, выраще...

Борисова С.В. Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции: монография
0.0
0
0
Биохимия зерна и продуктов его переработки. Учебное пособие
Борисова С.В.
Биохимия зерна и продуктов его переработки. Учебное пособие
Борисова С.В. Биохимия зерна и продуктов его переработки. Учебное пособие
0.0
0
0
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов (160,00 руб.)
Решетник О.А.
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов (160,00 руб.)
Решетник О.А. Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов (160,00 руб.)
0.0
0
0
Проектирование хлебопекарных предприятий (190,00 руб.)
неизвестный
Проектирование хлебопекарных предприятий (190,00 руб.)
неизвестный Проектирование хлебопекарных предприятий (190,00 руб.)
0.0
0
0
Механическое оборудование предприятий общественного питания (190,00 руб.)
Решетник О.А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания (190,00 руб.)
Решетник О.А. Механическое оборудование предприятий общественного питания (190,00 руб.)

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.