Уведомления
Уведомлений еще не было
Пять пороков команды
Пять пороков команды

Патрик Ленсиони

8.4
425 оценок
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание
Правописные истины, или Левосудие для всех. 3-е издание

Павел Астахов

0.0
0 оценок
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных
Невидимые женщины. Почему мы живем в мире, удобном только для мужчин. Неравноправие, основанное на данных

Перес Кэролайн Криадо

9.0
1 оценка
Всё о муми-троллях. Книга 1
Всё о муми-троллях. Книга 1

Туве Янссон

0.0
0 оценок
Рохан в Лувре
Рохан в Лувре

Хирохико Араки

7.0
1 оценка
Хороших девочек не убивают
Хороших девочек не убивают

Холли Джексон

8.6
433 оценки

Книги Уваровой Н.А.

Уварова Н.А. - автор 15 книг. Из известных произведений можно выделить: Преддипломная практика, Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100, Производственная практика. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301

Рассмотрено влияние основных технологических факторов (степень измельчения сырья и внесение пищевых добавок при приготовлении фарша) на качество вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов: «Общая технология отрасли», «Общая технология мясной отрасли», «Технология мяса и мясопродуктов».

Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301
0.0
0
0
Преддипломная практика
Уварова Н.А.
Преддипломная практика
Уварова Н.А. Преддипломная практика
0.0
0
0
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли
0.0
0
0
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
Уварова Н.А.
Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100

В рабочей программе раскрыты цель и задачи преддипломной практики на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности для студентов 5-го курса специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» и бакалавров 4-го курса по направлению 260100 «Технология продуктов питания».

Уварова Н.А. Преддипломная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
0.0
0
0
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие
Куцакова В.Е
Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие

Во второй части пособия изложены основы технологий переработки продуктов растительного и животного происхождения, приведены примеры расчетов и задания для их самостоятельного решения. Предназначено для студентов высших учебных заведений

Куцакова В.Е Примеры и задачи в холодильной технологии пищевых продуктов. Ч. II. Общая технология отрасли: Учебное пособие
0.0
0
0
Производственная практика
Уварова Н.А.
Производственная практика
Уварова Н.А. Производственная практика
0.0
0
0
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли
Куцакова В.Е Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Общая технология отрасли
0.0
0
0
Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
Уварова Н.А.
Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100

Раскрыты цели и задачи производственной практики студентов 4-го курса специальности 260301 и бакалавров 3-го курса по направлению 260100 в период обучения. Даны рекомендации по проведению практики, сбору материала, написанию и оформлению отчета по курсовому проектированию.

Уварова Н.А. Производственная практика: Рабочая программа для студентов спец. 260301 и бакалавров по направлению 260100
0.0
0
0
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
Уварова Н.А.
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
Уварова Н.А. Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах
0.0
0
0
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100
Уварова Н.А.
Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100

Изложены теоретические положения и методы определения содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах различной консистенции.

Уварова Н.А. Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301, 260302, 260504, 260601, 260602 всех форм обучения и бакалавров направления 260100
0.0
0
0
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
Уварова Н.А.
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
Уварова Н.А. Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий
0.0
0
0
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения
Уварова Н.А.
Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Рассмотрено влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курса «Технология переработки и хранения мяса птицы».

Уварова Н.А. Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий
0.0
0
0
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения
Уварова Н.А.
Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Рассмотрено влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов «Технология колбасных, деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов» «Технология деликатесов и сырокопченых колбас»

Уварова Н.А. Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения
0.0
0
0
Учебная практика
Уварова Н.А.
Учебная практика
Уварова Н.А. Учебная практика

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.